Ingrédients :

  • 1 boite de poivrons aigre doux (magasins lidl ou aldi ...)
  • 1 paquet de tofu
  • 1 ou 2 cs d'arrow root

Méthode

Couper le tofu en petits dés ou de la taille que l'on veut,

mettre des épices dans une boite ou un sachet en plastique (au gout les épices : gingembre, pimenton, persil, poivre, girofle, ...), de l'arrow rot, et mélanger.

Mettre le tofu, secouer que tout soit bien recouvert.

Faire chauffer de l'huile dans une poele, et mettre le tofu à cuire , en veillant bien à retourner (attention les morceaux vont coller entre eux, donc il faut les séparer).

Faire cuire le tofu comme vous l'aimez, en ajoutant les poivrons, et un peu de liquide du bocal (pas trop), pour donner le gout, voilà, tout simple, laisser mélanger les gouts pendant 5 / 10 mn à feux doux/moyen.

tofu épicé