Simili Bacon

Ingrédients :

• 2 cs de fumée liquide ou arome fumé
• 225 ml d'eau
• 96 g de protéines de soja texturées
• 1/2 cc de sel
• colorant rouge (paprika fumé ou normal)
  
• 2 cs d'huile

Verser la fumée liquide dans l'eau, mettre les PST , le sel
portez à ébullition, couvrir , laisser cuire 10 mn
préchauffer l'huile dans une poele
verser les pst dans la poele, et faire cuire jusqu'à ce que ça croustille
laisser refroidir complétement avant de ranger

Comments

[mimivgtale]

on le trouve sur les boutiques en ligne. sinon on peut remplacer en infusant du thé russe fumé et en réhydratant les PST dans le thé (fort). Sinon il existe aussi du paprika fumé (pimenton), qui apporte le gout fumé.

[Rosa]

ca a l'air super bon mais j'aimerai savoir ou trouver de l'arome ou fumee liquide?

[mimivgtale]

Merci, j'essaye de trouver des idées pour que les personnes qui végétalisent leur repas, aient le moins de manque possible ;)

[reinefeuille]

hum, bonne idée ! j'ai supprimé la viande de mon alimentation depuis bientot 4 mois, j'avoues que certaines gouts fumés comme le bacon me manquent je vais doc tester, merci pour le partage !