Sauce à hamburger :

  1. 70 g de noix de cajou non salées, 1 verre d'eau tiède
  2. 1 cs de tahin
  3. 3 cs de jus de citron
  4. 1 yaourt de soja nature
  5. 1 gousse d'ail
  6. menthe (1 cc ou plus)
  7. 4 cs d'huile d'olive environ
  8. 2 cs d'huile sésame toastée
  9. sel, poivre

faire gonfler vos noix de cajou pendant au moins 1/2 heure, ensuite les passer, et les mettre dans un bol à mixer avec le tahin et l'huile pour démarrer, une fois que l'ensemble est mixé, ajouter le reste des ingrédients, mixer longuement, gouter et ajouter des épices à votre gout.

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