25 août 2014
pain de campagne aux graines maison
375 gr de farine (on peut mélanger blé , seigle, etc ...),
du levain de blé (16 à 20 g, ça dépend du levain),
9 g de sel,
300 ml d'eau tiède / chaude ..
on mélange le tout, sans pétrir,
on laisse reposer 1 h 30 environ ...
ensuite on met dans un moule avec les graines qu'on veut, et au four à 250° chaleur tournante, pendant 30 mn
http://www.cookingmumu.com/la-baguette-magique-de-rose
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