il faut

  • 1 bloc de tofu,
  • des champignons frais,
  • de l'échalote,
  • une brique de sojami,
  • 1 CS de maizena,
  • et de la pate brisée (toute faite ou du commerce, il y en a des végétales).

 

on coupe en morceaux les champignons et le tofu et l'échalote,

on fait revenir dans de l'huile de sésame (ca donne un bon gout),

on sale, on poivre,

on mélange la brique de sojami avec la maizena (attention aux grumeaux),

on étale sa pate, on met le mélange cuit,

on rajoute la crème dessus,

au four à fond au début 200°, puis on baisse jusqu'à 180°, ca doit cuire environ 40 mn

 

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