16 octobre 2014

Noeud de Yuba laqué sauce soja

  envie d'exotisme ? prendre 12 noeuds de yuba (pour 2) farine, paprika, sel, poivre bouillon fait avec : 1 bouillon cube épicé, 1 morceau de gingembre frais, 2 gousses d'ail, 1 cc de pimenton, 1 cc de galanga faire cuire vos noeuds de yuba dans le bouillon , laissez cuire 20/30 mn, les sortir du bouillon et laissez tiédir. ensuite mettez le dans le mélange de farine et épice, bien les fariner. mettre dans votre sauteuse , de l'huile de tournesol et 1 CS d'huile de sésame toasté, quand votre huile est chaude, mettez... [Lire la suite]
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16 octobre 2014

minestrone

  pour 5 personnes (et plus) pour cela il faut 1 ou 2 poireaux  1 branche de céleri 1 pomme de terre 1 carotte 6 tomates 2 oignons jaunes 1 oignon rouge 2 échalotes 4 gousses d'ail 1 courgette 1 morceau de gingembre 1 poignée de haricots verts (les derniers du jardin pour nous) quelques haricots grains frais si vous avez, ou des petits pois 1 boite de haricots blancs cuits 1 poignée de pois cassés du basilic sec et frais, poivre, sel, 1 morceau de gingembre, serpolet (ou thym) j'ai ajouté un tout petit... [Lire la suite]
16 octobre 2014

pates aux saucisses fumées / poireaux / carottes

le temps se prétant toujours à manger chaud, des poireaux qui commençaient à flétrir, et hop un accompagnement pour des pates. Pour cela, il nous a fallu (pour 2) 4 poireaux fins 6 carottes fines  4 mini weenies de chez wheaty (on les trouve facilement en magasin bio) 2 oignons jaunes moyens un peu de beurre végétal Des grosses pates pour 2 personnes     nettoyer et couper les poireaux en tronçons pas trop grands, nettoyer les carottes, couper les en petits tronçons, couper vos weenies en 2, vos... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 12:34 - - Permalien [#]
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