avec les restes de mes paupiettes de chou, j'ai fait une petite soupe qui sent super bon.

  • Le coeur du chou
  • 1 morceau de pomme de terre
  • 1 cerfeuil tubéreux
  • 1 morceau de panais
  • des bouts de carottes
  • 1 branchette de céleri
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse d'ail
  • persil et ciboulette

assaisonnement : sel, poivre fumé, ail des ours en poudre, orties en poudre, clous de girofle en poudre, cardame (2 gousses).

Coupez tous les légumes en tous petits morceaux, faire cuire dans 1 casserole, à feu doux environ 1 petite heure.

Dégustez.

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