Quiche Poireaux/Poivrons/Champignons et Saumon végétal

Envie de tester un nouveau produit ce soir, le saumon The Vegan shop, alors à vos fourneaux :

• 1 gros poireau
• 1/2 poivron rouge
• 3 champignons de paris
• 1 pate feuilleté complète
• 1 paquet de tofu soyeux
• 2 cs de farine de pois chiche
• 1/2 verre de lait riz/sarasin
• Sel kalamata / poivre fumé / muscade
• 4 tranches de saumon The Vegan shop
• 1 poignée d'algue

émincer le poireau, le poivron et les champignons
pendant ce temps préparer l'appareil avec tofu, farine de pois chiche, le lait de riz/sarasin, algues et assaisonnement, passer au mixeur plongeur.
mettre votre pate feuilleté dans le plat à tarte,
mettre vos légumes sur le fond de tarte, puis les tranches de saumon, et ensuite l'appareil
mettre à cuire à four 180/200° en surveillant.