750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Mimi Végétale
Mimi Végétale
  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Archives
17 janvier 2015

légumes sautés aux nouilles udon

IMG_6657

 

  • 1 paquet de nouilles udon
  • 1 gros oignon blanc émincé
  • 1/.2 poivron rouge coupé en lanière
  • 2 petites carottes coupées en petits batonnets
  • 1 beau bouquet de brocolis coupé en tranches
  • 2 pak choy, les grosses feuilles coupées en 2 dans la hauteur
  • 3 ou 4 branches de persil coupées finement
  • 3 cs de sauce soja
  • 1 cs de 4 épices
  • 2 cs d'huile de sésame

Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok, puis ajouter l'oignon, laisser fondre un peu, puis ajouter les carottes et le poivron et le 4 épices, ajouter 3 cs d'eau, mélanger, puis laisser cuire un peu 2 à 3 mn, ajouter le pak choy en mélangeant bien, laisser de nouveau cuire environ 2 mn, puis ajouter les nouilles udon et le brocolis, mettre la sauce soja, et vérifier l'assaisonnement, ajouter 3 cs d'eau. Laisser cuire, gouter, rectifier l'assaisonnement.

 

IMG_6658

IMG_6659

Publicité
Commentaires
Publicité
Derniers commentaires
Publicité