Mimi Végétale

soupe de légumes aux petites pâtes

1 carotte jaune coupée en tous petits cubes 1 carotte rouge coupée en tous petits cubes 1 panais coupé en tous petits cubes 1 beau morceau de céleri rave coupée en tous petits cubes coriande, serpolet, poivre fumé oignon rouge émincé échalotes émincées...

Posté par mimivgtale à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, soupe, carottes, tomates cerises, poireau, coriande, panais, céleri rave, petits pois, poivre fumé, poivron rouge, pâtes, serpolet

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29 janvier 2015

poivrons farcis

il me restait des petits poivrons de mon maraicher qui se conservent super bien, et il était temps de les cuisiner, alors, hop on s'est préparé des petits poivrons farcis il nous faut 4 petits poivrons (pour l'année prochaine maintenant) 1 paquet de haché...

Posté par mimivgtale à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, poivrons, Vegan, ail, haché végétal viana, boulgour, persil frais

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29 janvier 2015

gateau moelleux au chocolat

200 g de farine T55 bio 400 g de tofu soyeux soy 160 g de sucre de canne roux 80 g d'huile 4 grains (vous pouvez utiliser une autre huile) 80 g de lait de soja (on peut prendre un autre lait) 50 g de cacao noir en poudre bio 1 cs de vanille liquide 1...

Posté par mimivgtale à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, tofu soyeux, Vegan, pralin, moelleux, chocolat au lait vegan, amandes émondées, desserts, gâteaux, tofu soyeux soy

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29 janvier 2015

pizza chocolat caramel amandes

1 pate à pizza (pour nous c'était un reste) poudre d'amandes entières brique de crème végétale pépites de chocolat au lait salidou (ou caramel) amandes émondées (je coupe des amandes entières au couteau). aplatir votre pate à pizza avec de la poudre d'amandes...

Posté par mimivgtale à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, pizza, Vegan, caramel, chocolat au lait vegan, amandes émondées, salidou, desserts, gâteaux

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28 janvier 2015

Crêpes véganes à la purée d'amande

il me restait un fond de purée d'amande dans un pot qui était un peu sec, j'ai donc voulu tester les crêpes à partir de cet élément, j'ai donc pris : Environ 130 g de purée d'amandes (sans l'huile) 125 g de farine de blé T55 bio 650 g de lait de soja...

Posté par mimivgtale à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, lait de soja, crêpes, desserts, gâteaux, purée d'amandes

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27 janvier 2015

crêpes vegan

Bientôt la chandeleur, on s'entraine pour vous faire de belles crêpes. il nous faudra : 250 g de farine T55 650 g de lait d'épautre 100 g de lait de soja 80 g de fécule de mais 2 cs d'huile 1 pincée de sel 60 g de sucre Mélangez tous les ingrédients au...

Posté par mimivgtale à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, gateau, Vegan, chandeleur, crêpes

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27 janvier 2015

Salidou caramel "beurre" salé végétalien

la chandeleur arrive à grands pas, et moi j'ai des souvenirs de galettes au salidou dégustées à Pornichet, alors ni une, ni deux , je me colle à une recette que je végétalise en la modifiant un peu dans les quantités j'ai pris : 110 g d'eau 325 g de sucre...

Posté par mimivgtale à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, caramel, douceur, salidou

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25 janvier 2015

velouté au potimarron bleu et légumes d'hiver

1 potimarron bleu (ou rouge si vous n'en trouvez pas) épluché et coupé en morceaux 1 carottes coupée en morceau 3 gousses d'ail 1 échalotes 1 petite branche de céleri 1 panais (petit) 1 petite patate douce blanche 1 cs d'orties en poudre muscade, 1 graine...

Posté par mimivgtale à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, carottes, ail, échalotes, velouté, rapide, cardamone, panais, crème de riz, bas prix, muscade, branche de céleri, patate douce blanche, poivre citron, potimarron bleu

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25 janvier 2015

gateau mousse d'ananas

il faut d'abord faire la base : 2 pot de yaourt nature de soja 3 pot de farine 2 pot de sucre de canne 3/4 de pot d'huile (au choix) 1 cs de levure à gateau bio 1 pot de noix de coco rapée Mélanger votre levure, avec le sucre et les yaourts, laisser mousser,...

Posté par mimivgtale à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, gateau, Vegan, the vegan shop, mousse chocolat, noix de coco, agar-agar, yaourt soja nature, ananas victoria, chantifix, crème soyatoo riz

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23 janvier 2015

gratin de brocolis, champignons bruns, amandes

1 beau bouquet de brocolis coupé en tranches une douzaine de champignons bruns de paris coupée en tranches 1 poignée d'amandes coupées en morceaux dans la longueur 1 échalote émincée 1 cs d'ail en poudre 2 cs de levure enrichie en B12 de chez The Vegan...

Posté par mimivgtale à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, gratin, champignons bruns, the vegan shop, lait de soja, rapide, brocolis, amandes émondées, bas prix, ail en poudre, levure de bière enrichie en B12, muscade

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