il me fallait faire un bouillon de "poulet" pour aromatiser mes PST, étant à cours de cube de bouillon no chicken, j'ai donc fait des recherches sur le net, et ça m'a envoyé sur plusieurs sites, ne sachant pas à qui l'attribuer pour de vrai, je vous livre cette petite recette :

 

  • 1 1/2 tasse de levure maltée
  • 3 cs de gros sel de mer
  • 1 cs d'oignons frits
  • 1 cs de paprika
  • 1 cs d'ail en poudre
  • 1 cs de persil séché
  • 1 cs de curcuma
  • 1 cs de thym
  • 1 cc d'aneth
  • 1 cs de poivre fumé
  • 1 cs de sumac

 

Mélanger tous ces produits dans votre mixeur, et broyez bien. Garder dans une boite.

A utliser comme un bouillon cube, j'ai testé pour réhydrater des PST, ça embaume dans la cuisine, ça sentait super bon.

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