05 février 2015

saucisses en feuilletés et feuilletés au sésame

des invités qui arrivent à l'improviste, une pate feuilleté au frigo, un paquet de saucisses, allez zou, un apéritif rapide :)  prenez votre pate feuilletée et coupez les 2 cotés courbés, réservez les pour la 2eme recette. prenez 3 saucisses wheaty (faciles à trouver en mag bio), 1 belle cs de moutarde, autant de crème, 1 cc poivre fumé et mélangez. Etalez sur la pate feuilleté que vous aurez coupé en 3 dans la partie la plus grande, mettez des feuilles de persil dessus, puis une saucisse, roulez la pate autour de la... [Lire la suite]

05 février 2015

Bolognaise de haché végétal (ou pst)

je ne sais pas pour vous, mais dans les sacs de protéines de soja texturées (surtout les allumettes), il y a toujours de brisures de pst au fond du sac, et quand on a fini le sac, et bien, on cherche une alternative pour les utiliser, j'ai donc décidé, puisqu'en plus il me restait du coulis de tomates entamés de "sauver" ces 2 ingrédients, en les transformant en bolognaise, J'ai donc pris le reste des brisures d'un sac de pst (ou prenez des pst hachées fines, ça existe aussi). 3/4 de brique de 500ml de coulis de tomates 1... [Lire la suite]
05 février 2015

frites de manioc

  j'avais envie de tenter depuis un moment le manioc, du coup, j'en ai pris 2 racines afin de tester. Mon premier test a été en frites,  et c'est hyper simple, rapide, et pas cher. Donc, épluchez à l'économe votre racine de manioc, attention c'est dur,  ensuite couper des petites frites fines avec un couteau tranchant car c'est une chair qui est très dure. Pendant ce temps là faites chauffer de l'huile spéciale friture, plongez y vos frites, et laissez cuire au moins 5 mn, goutez en une, je les mets sur une... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 13:34 - - Permalien [#]
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