une petite salade toute simple pour accompagner votre plat 

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  • 3 endives (du maraicher pour nous) coupées en petits tronçons
  • 1 poignée de noix coupée en petits morceaux
  • 1 oignon émincés en tous petits morceaux
  • de la grenade (1 petit ramequin au moins)
  • 1 cs d'huile de lin, 1 cs de noix de macadamia, 2 cs d'huile d'olive (toutes bio)
  • 2 cs de vinaigre de cidre bio, sel d'hymalaya, poivre 5 grains
  • 2 belles branches de persil frais, ne garder que les feuilles pour la salade, les tiges vous serviront pour un bouillon.

Mélanger tous vos ingrédients ensemble,

bonne dégustation.

 

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