Mimi Végétale

tourte au seitan fumé avec ses petits pois et cèpes

et on finit les restes du seitan fumé, il nous faudra donc: 1 pate feuilleté végétale 1 petit récipient de petits pois surgelés 1 reste de seitan fumé (à peu près la même quantité que de petits pois en volume) 1 pot de cèpes séchés 1 échalote 3 à 4 cs...

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Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, tourte, crème soja gratin bjorg, petits pois, cèpes séchés, seitan fumé

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19 février 2015

crème dessert chantilly de caramel

La chantilly au caramel Prendre 1 brique de soyatoo, 1 sachet de chantifix 2 cs de sucre glace (faites le vous meme au moulin à café) 1/2 c à thé de gomme de guar 2 cs de caramel liquide que vous aurez fait ou acheté (attention, prenez le végétalien)...

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Tags: dessert, chantilly, caramel, agar-agar, desserts, soyatoo riz, chantilly de caramel, crème de riz soyatoo, crème dessert, gomme de guar

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19 février 2015

dessert mousseux poires sur base de chocolat et chantilly de caramel

base pour gateau au chocolat noir et noisettes 2 pots de yaourt soja nature2 petits paquets de tofu soyeux soy (2 x 120 g) 1 cs de levure à gateau2 pots 1/2 de sucre de canne non rafiné4 pots de farine T55 bio2 pots de poudre de noisettes5 cs de chocolat...

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Tags: Vegan, agar-agar

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19 février 2015

gateau au chocolat noir et aux noisettes

base pour gateau au chocolat noir et noisettes 2 pots de yaourt soja nature 2 petits paquets de tofu soyeux soy (2 x 120 g) 1 cs de levure à gateau 2 1/2 pots de yaourt de sucre de canne non rafiné 4 pots de farine T55 bio 2 pots de poudre de noisettes...

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Tags: végétalien, dessert, Vegan, pralin, soy, poudre de noisettes, yaourt soja nature, gâteau, desserts, gâteaux, tofu soyeux soy, sucre de canne, farine t55

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18 février 2015

roti de seitan fumé et ses pommes de terre et champignons

1 roti de seitan (ou une partie) fumée maison des pommes de terre, environ 4 ou 5 petits morceaux par personne 300 g de champignons de paris coupés en 4 ou 5 1 oignon jaune coupé en petits morceaux 1 échalote ciselée 3 à 4 gousses d'ail 1 branche de romarin...

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Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, gluten, Vegan, carottes, ail, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, champignons de paris, roti de seitan fumé, romarin

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18 février 2015

Choucroute accompagnée de charcuterie vegan et du roti de seitan fumé

1 roti de seitan fumé 1 paquet de choucroute bio et vegan 1 spacebar wheaty fumé (gendarme) 1 paquet de saucisse wheaty 1 paquet de jambon fumé wheaty 1 oignon jaune 6 ou 7 baies de genièvre du vin blanc bio et vegan ou de la bière, sel, poivre 3 à 4...

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Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, Vegan, choucroute, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, jambon fumé wheaty, saucisses wheaty knaxxie grill, roti de seitan fumé, baies de genièvre

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18 février 2015

roti de seitan fumé

Envie d'une choucroute, et donc d'un morceau de fumé pour aller avec, car même si nous y mettons des saucisses et jambon végé, un morceau fumé, c'est très bon avec :) donc pour le seitan il faut 6 belles cs de gluten 2 belles cs de farine de pois chiche...

Posté par mimivgtale à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, liquide fumé, pimenton, farine de pois chiche, bas prix, ail en poudre, levure de bière maltée, échalote en poudre

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15 février 2015

faux gambas et coquilles st jacques en fondue de poireaux et pommes de terre tournées

pour 2 personnes : 3 gambas par personne (donc pour 2 : 6 gambas) [achetés chez The Vegan shop] 2 rond de tofu nature (donc 4) 1 beau morceau d'algue kombu 1 morceau de fenouil ou 1 cs de fenouil séché 1 cs de curcuma il faut avant tout, mettre vos faux...

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Tags: pommes de terre, crème, Vegan, the vegan shop, poireau, safran, échalotes, poireaux, champignons de paris, algue kombu, faux gambas, fausses coquilles saint jacques, végétarien

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14 février 2015

Bavarois framboises sur base légère pistache

en ce beau jour de Saint Valentin, et bien je fête l'anniversaire de ma maman, et donc, elle m'a demandé de lui faire un bavarois, ayant des framboises du jardin au congélateur, j'avais une idée directrice : la framboise. pour faire la génoise à la pistache...

Posté par mimivgtale à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, bavarois, Vegan, chantilly, génoise, pistache, gâteau, gâteaux, mousse framboises, soyatoo riz

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14 février 2015

fines protéines de soja texturées et brocolis à l'asiatique

une poignée de fins médaillons de soja (chez the vegan shop) du brocolis des noix de cajou 2 échalotes 1 morceau de gingembre coupé en tous petits morceaux 2 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux coriandre poivre de sichuan poireau (1 morceau...

Posté par mimivgtale à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, sauce soja gratin, échalotes, proteine de soja texturée, brocolis, gingembre, 1 bouillon "faux poulet", huile de sesame toastée

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