Mimi Végétale

seitan poêlé aux pleurotes

pour faire votre seitan (pour 2) il faudra : 6 cs de gluten 2 cs de farine de pois chiche 2 cs de levure de bière maltée 1 cs d'ail en poudre 1 cs d'échalote en poudre 2 cs d'huile d'olive 1 cs de pimenton 1/2 verre d'eau pour cuire, faire un bouillon...

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Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, pleurotes

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7 février 2015

crème de légumes blancs

avec ce froid de canard, on a envie de manger des bonnes soupes bien épaisses qui réchauffent : pour cela, il faudra Environ 6 ou 7 pommes de terre coupées en petits morceaux 5 ou 6 gousses d'ail 2 petits oignons jaunes 1 beau morceau de panais coupé...

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Tags: végétalien, pommes de terre, crème, Vegan, soupe, ail, crème de soja, velouté, panais, céleri rave

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5 février 2015

saucisses en feuilletés et feuilletés au sésame

des invités qui arrivent à l'improviste, une pate feuilleté au frigo, un paquet de saucisses, allez zou, un apéritif rapide :) prenez votre pate feuilletée et coupez les 2 cotés courbés, réservez les pour la 2eme recette. prenez 3 saucisses wheaty (faciles...

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Tags: végétalien, Wheaty, feuilletés, Vegan, saucisse, crème de soja, sésame noir, rapide, bas prix, persil frais, moutarde forte

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5 février 2015

Bolognaise de haché végétal (ou pst)

je ne sais pas pour vous, mais dans les sacs de protéines de soja texturées (surtout les allumettes), il y a toujours de brisures de pst au fond du sac, et quand on a fini le sac, et bien, on cherche une alternative pour les utiliser, j'ai donc décidé,...

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Tags: pst, végétalien, Vegan, carottes, bolognaise, proteine de soja texturée, rapide, céleri, bas prix, coulis de tomates

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5 février 2015

frites de manioc

j'avais envie de tenter depuis un moment le manioc, du coup, j'en ai pris 2 racines afin de tester. Mon premier test a été en frites, et c'est hyper simple, rapide, et pas cher. Donc, épluchez à l'économe votre racine de manioc, attention c'est dur, ensuite...

Posté par mimivgtale à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, frites, rapide, bas prix, manioc

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4 février 2015

reginelle aux faux gambas, pleurotes et épinards

Comme une envie de pâtes aujourd'hui, et d'un plat plutot "gourmet", il me restait des gambas achetés chez The Vegan Shop, de belles petites pleurotes toutes fraiches, alors ni une , ni deux, un plat de pat aux gambas s'imposait :) il faut pour 2 : des...

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Tags: végétalien, crème, Vegan, pleurotes, the vegan shop, épinards, rapide, faux gambas, pâtes, reginelle

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3 février 2015

faux bouillon de poulet sec

il me fallait faire un bouillon de "poulet" pour aromatiser mes PST, étant à cours de cube de bouillon no chicken, j'ai donc fait des recherches sur le net, et ça m'a envoyé sur plusieurs sites, ne sachant pas à qui l'attribuer pour de vrai, je vous livre...

Posté par mimivgtale à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, faux poulet, base de cuisine, bouillon sec

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3 février 2015

Soupe Thai au lait de coco et vermicelles de manioc

3 gousses d'ail émincées 1 oignon blanc (gros) émincé des lamelles de carottes, faites à l'économe 2 gros champignons de paris coupés en lamelles 1 beau morceau de gingembre coupé très petit 1 tige de citronnelle coupée en morceaux fins 1 CS de coriande...

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Tags: végétalien, lait de coco, tomates, thai, Vegan, soupe, ail, coriande, champignons de paris, algue kombu, gingembre, fenouil, vermicelles de manioc

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1 février 2015

lasagnes aux aubergines

1 belle aubergine coupée en tranches 1 brique de coulis de tomates bio 1 litre de lait de soja 4 cs de farine 2 cs d'ail en poudre 2 cs d'échalotes séchées 2 belles échalotes émincées 3 cs de levure maltée poivre fumé et sel de l'himalaya, muscade feuilles...

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Tags: végétalien, tomates, Vegan, lasagnes, aubergines, sauce béchamel maison

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1 février 2015

Magasin : Le Carré Bio à Dreux (28100 Eure et loir)

je vais vous parler de mon petit magasin Bio, où je trouve mes noix, quelques légumes, thés et cafés, chocolat, farines, laits divers et variés et quelques petits +++ Ce magasin c'est le CARRE BIO 12 ter rue Henri Potez, 28100 Dreux, Téléphone : 02 37...

Posté par mimivgtale à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carré bio, enseigne, magasin bio

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