19 mars 2015
fougasse aux graines de sésame
avec le reste de la pate à pizza d'hier, nous avons fait une belle fougasse
Pour cela il faut :
des graines de sésame (1 poignée)
faire chauffer le four au maximum
La pate à pizza est restée au frais toute la nuit, il suffit ensuite de l'étaler sur une feuille de cuisson, sur laquelle on aura mis un peu de farine et de graines de sésame, on applati, mais pas trop, on sale et on poivre un peu la fougasse et on ajoute des graines de sésame
on met à four chaud (230°) pendant 15 mn, puis 10 mn à 190°.
Bonne dégustation
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