avec le reste de la pate à pizza d'hier, nous avons fait une belle fougasse 

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Pour cela il faut : 

de la pate à pizza 

des graines de sésame (1 poignée)

faire chauffer le four au maximum

La pate à pizza est restée au frais toute la nuit, il suffit ensuite de l'étaler sur une feuille de cuisson, sur laquelle on aura mis un peu de farine et de graines de sésame, on applati, mais pas trop, on sale et on poivre un peu la fougasse et on ajoute des graines de sésame 

on met à four chaud (230°) pendant 15 mn, puis 10 mn à 190°.

 

Bonne dégustation 

 

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