une petite salade pour accompagner une poêlée de pommes de terre, avec des légumes de saison

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  • 4 beaux pieds de mâche
  • 4 belles feuilles de chou kale
  • 1 peu de lanières de chou rouge
  • 1/2 carotte coupée en rondelles
  • 2 champignons bruns passés à la mandoline
  • 1 poignée de graines de courge
  • 4 cs d'huile de riz, 2 cs de vinaigre de riz, 1 cs de mirin, sel, poivre citron

 

Mélangez tous ces beaux ingrédients et servez avec une bonne poêlée de légumes.

 

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