1 belle botte d'asperges vertes épluchées

2 échalotes

1 petite poignée de noisette en petits morceaux

Huile d'olive

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je les fais à la poele avec de l'huile d'olive , des échalotes coupées fines et des noisettes , faut remuer pour pas que ça crame, et quand elles commencent à se ramollir, elles sont cuitent.