pâte à beignets :
- 1/3 de farine de riz
- 2/3 de farine blanche
- 3/3 de bière blonde,
- en fait c'est du tant pour tant, après on met des épices : sel/poivre/ciboulette/curcuma)
On mélange bien les ingrédients,
on trempe les bouquets de chou - fleur
puis on les passe dans une friteuse chaude, ou un wok rempli d'huile.
