16 mai 2015

gateau Mimi Végétale aux chocolats

   à préparer la veille  il faut faire le gateau qui va s'intercaler dans les couches: 2 yaourt de soja  2 pot de yaourt de farine, 1 pot de yaourt  de sucre brun, 1  cs de poudre à lever, 3/4 de pot de yaourt d'huile d'amande (issu du beurre d'amande par exemple), 2 grosse cs de poudre de cacao sans sucre Faire chauffer votre four à 200° environ. Mélangez les ingrédients dans l'ordre : D'abord mélangez la levure avec le yaourt de soja puis ajoutez le sucre, bien mélanger puis ajoutez... [Lire la suite]

16 mai 2015

Yakitori de Seitan

il faut pour cela :   préparer du seitan , et un bon bouillon vapeur  pour le bouillon vapeur  1 ail nouveau (la tige essentiellement), du céleri, 1 tige de coriandre frais, 1 bouchon de fumée liquide. Faites le chauffer pendant que vous préparer votre seitan, dans une grande casserole qui contiendra votre panier vapeur, vous devez avoir environ 1 litre , 1 litre 1/2 de bouillon afin que ça puisse cuire tranquillement.   Seitan :   7 cs de gluten + 2 cs  2 cs de levure malté de bière 2... [Lire la suite]
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16 mai 2015

idées de Makis

ce jour, j'ai apporté chez une amie des makis maison  La recette du riz se trouve ici   Riz : 30 ml de vinaigre de riz 1 cs de sucre 1 pincée de sel 2 tasses de riz à sushi cuit dans 2 tasses d'eau (au cuiseur à riz ou à la casserole) Faire cuire le riz dans votre cuiseur à riz ou à la casserole [ 2 tasses de riz et 2 tasses d'eau], celui-ci doit coller. Mettre à refroidir une fois cuit, préparez le mélange vinaigre de riz + sucre + sel, et mélanger au riz quand celui-ci à refroidit.   Ensuite, j'ai... [Lire la suite]