04 juin 2015

pizza aux aubergines confites

  On prépare déjà la pâte à pizza : 250g de farine manitoba 00  2 cs d'huile d'olive 10 g de levure à pain 7 g de sel 2 cs de graines de sésame 100 g d'eau  1 cc de sucre  Préparez votre pate, puis laissez la gonfler pendant au moins 1 heure. pour la garniture 1 brique de crème gratin soja bjorg 1 / 2 poivrons coupés en lamelles 2 aubergines 1 tomate coupée en petits morceaux 3 oignons blancs émincés 2 gousses d'ail coupées en petits dés serpolet concentré de tomates bio préparez les... [Lire la suite]

04 juin 2015

tagliatelles aux asperges vertes et petits pois parfumées à la sariette

un plat tout simple et rapide à faire, en moins de 15 mn il faut : 1/2 bottes d'asperges vertes (on épluche le moins possible), coupées en 2 dans la longueur 1 petit bol de petits pois extra fin (surgelés) 1 branche de sarriette nouvelle 4 ou 5 petits oignons blancs frais 1/2 brique de soja bonneterre   Faites chauffer un faitout plein d'eau avec une poignée de sel, un peu de poivre, pendant ce temps, mettre vos asperges et petits pois à cuire avec les oignons,  une fois votre eau chaude, plongez y vos pates,... [Lire la suite]