17 juin 2015

tarte aux courgettes

mon jardin me fournit en légumes, et j'avais des courgettes à cuisiner :)  il faut des courgettes, de quoi faire 3 fois l'épaisseur de la tarte, en coupant très fin à la mandoline 1 pate feuilletée des graines de sésame noir 2 cs de moutarde 2 cs de tahin des feuilles de basilic, de l'hysope (ou thym si vous n'avez pas) de l'oignon rouge coupé à la mandoline, très fin.   étalez votre pate dans votre moule à tarte, mettre la moutarde et le tahin, mélangez avec un pinceau pour répartir sur tout le fond de... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 18:44 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,

17 juin 2015

tarte aux fraises et framboises du jardin

des bons fruits du jardin, fraises et framboises fraichement cueillies  pour la pate sablée :  260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux  Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer au frais au moins 1 heure. Ensuite étalez la le plus finement possible à la taille de votre moule à tarte, faite des pics avec une fourchette pour pas qu'elle gonfle, puis mettre à cuire à four chaud 180° pendant 25/30 mn suivant le four.   des fraises et framboises, de... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 17:36 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
17 juin 2015

idée repas pâtes aux brocolis et piment

un repas rapide à préparer  Il faut (pour 2) : 1 petit brocolis  4 gousses d'ail 1 poignée d'amandes 1/2 brique de crème de soja (ou autre) des pâtes pour 2.   je vous donne  les bases générales :  il faut couper en petits morceaux votre brocolis, couper en lamelles 1 poignée d'amandes, 4 gousses d'ail, émincer un piment végétarien.   Pendant que les pâtes cuisent, faire revenir le piment et l'ail, puis ajouter le brocolis, saler, une fois que ça commence à dorer, ajouter un peu d'eau , à... [Lire la suite]