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  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées (herta sans additif ou une bio sans matière animale)
  • 100g de sucre en poudre de canne
  • 80g de purée de noisettes
  • 100g de poudre de noisettes complétes
  • 100 g de lait de soja
  • et un peu de lait végétal, sucre et curcuma pour badigeonner votre galette

Mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf les pates

Ensuite étalez votre crème sur une pate feuilleté à 5 cm du bord environ, gardez les bords propres surtout.

Recouvrir la pate et la crème d'une deuxième pate feuilletée, en collant bien bord à bord, faites vos dessins afin de décorer, badigeonnez de lait mélangé à un peu de sucre et de curcuma.

Mettre votre four à chauffer à 190° environ, mettre à cuire 20 / 25 mn, suivant le four, en surveillant.

 

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