une idée simple et rapide quand on a pas spécialement faim, ou pour accompagner des légumineuses ou céréales.

Pour 2 :

  • 2 courgettes
  • un peu d'huile d'olive
  • 2 belles gousses d'ail nouveau
  • persil frais 

 

mettre dans une sauteuse un peu d'huile, puis émincez à la mandoline les courgettes, salez, poivrez, remuez, afin que ça ne grille pas, baissez le feu, ajoutez l'ail nouveau, et dès qu'elles commencent à être transparentes, arrêtez le feu, et dégustez en ajoutant le persil émincé.

 

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