750 grammes
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Mimi Végétale
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11 juillet 2016

Mozzarella au lait d'amandes

 

010 (2)

il faut :

431_psy  1304-2014 

Mélangez tous les ingrédients dans une casserolle (après avoir fait fondre un peu l'huile de coco), passez un coup de mixeur plongeur, puis faites cuire à feu chaud en remurant surtout pendant au moins 3 à 4 mn, il faut que la pate qui se forme s'enroule autour de la cuillère (en bois de préférence), une fois que les 4 mn, sont passées et que la pate s'enroule bien.

vous pouvez mouler votre mozzarella dans des moules à popcake par exemple pour avoir des boules, ou les mouler dans votre main.

Une fois les boules refroidies, mettez les dans un récipient, puis couvrez d'huile d'olive, avec du basilic

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Commentaires
C
Bonjour combien de gramme fait le yaourt au soja ? Merci :-)
V
bonjour, il faut combien de gramme de tofu soyeux?, merci d'avance
L
Oh ça me donne envie ! Petite question, le psyllium est indispensable, à quoi sert-il ? Je ne connais pas mais en regardant sur Internet je ne vois pas si c'est nécessaire ou facultatif. Merci !
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