esquimaux ou glace à la fraise

encore une petite recette rapide pour faire des esquimaux, ou de la glace si vous n'avez pas de moule à esquimaux.

Prendre :

• 500 g de fraises équeutées et coupées
• 2 cs de sucre brun
• 2 cs de gomme de guar
• 1 brique de crème de soja du chef bonneterre

Mixez tous les ingrédients,

mettre dans les moules à esquimaux ou dans une barquette (si vous n'avez pas de moule).

Laissez prendre au congélateur.

pour ceux qui ont utilisé une barquette, coupez en morceaux et mettre dans votre mixeur, vous aurez une glace bien tendre :) 

Bonne dégustation.