31 juillet 2016

MENU Mimi Végétale - Semaine 30

   Jeudi 28 Juillet 2016 Midi : HoumousSalade de tomatesPommes de terre sautéesFauxmage de cajou Soir :  Salade verteTarte à la tomate Lemon Boy Mousse au chocolat pralinée   Vendredi 29 Juillet 2016 Midi : HoumousSalade de lentillesCalzone (restes)Pommes de terre sautées (restes) Soir : Salade verteTarte à la tomate Lemon Boy (restes)Melon   Samedi 30 Juillet 2016 Midi : HoumousSalade de lentilles (restes)Calzone (restes)  Soir : Salade verteBrochettes de Seitan Teriyaki... [Lire la suite]

31 juillet 2016

hachis parmentier rapide et vegan

ça faisait longtemps qu'on avait pas mangé un hachis parmentier, mais pas de pommes de terre à purée, mais un sachet de purée bio, donc, on a testé la purée en sachet bio, et on a fait ce fameux hachis. Ce plat est prévu pour 4 bons repas (2 X 2 chez nous, on le mangera en 2 fois)     1 bol de proteines de soja texturée moyenne 1 bouillon cube de no boeuf The Vegan Shop sauce tamari huile de sésame toastée 2 cs échalotes grillées et hachées (on les trouve en magasin asiatique) 1 échalotes et 1 oignons frais... [Lire la suite]
31 juillet 2016

kuzumochi coco

il y a quelque temps, j'avais reçu un colis de Keimling ( http://www.keimling.fr/​) pour me faire essayer certains de leur produit, et j'avais aussi du kuzu (je vus laisse chercher sur internet, les propriétés de celui ci).   70g de kuzu 300g d'eau 1 pincée de sel sirop de coco Keimling (DR GOERG)   chips de coco Keimling (DR GOERG)   dans une casserole, mettre le kuzu et ajouter l'eau petit à petità feu moyen, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte transluicideverser dans un moule en... [Lire la suite]
31 juillet 2016

paté aux champignons et pommes de terre

3/4 tasse de graines de tournesol + 1/4 de tasse de graines de courges que vous mettez à réhydrater 1 tasse de flocons de pois chiche 1 grosse poignée de champignons séchés (trompettes et mousserons) que vous réhydratez (gardez l'eau) 2 cs d'échalotes séchées 1 cs d'ail en poudre, origan séché (1cs), muscade (1cc), poivre fraichement moulu; 3 pommes de terre rapées 1/2 tasse d'huile d'olive 1/2 tasse de tamari poivre 1/2 verre de vin blanc 1 bouillon cube no beef Chez The Vegan Shop 1 cs d'agar agar faire cuire les... [Lire la suite]
31 juillet 2016

spaghettis de courgette crus et sa sauce tomate crue au basilic et à l ail

un plat frais, et manger cru le plus souvent possible est meilleur pour la santé, surtout quand ce sont des légumes du jardin , comme pour nous, mais si vous n'avez pas de jardin, achetez vos légumes chez des producteurs locaux, ou en magasin bio, c'est plus sain. il nous faut pour 2 : 2 petites courgettes vertes (de 15/20 cm environ) 1 belle tomate andine 1 branche de basilic vert 2 oignons blancs 1 gousse d'ail nouveau (grosse) 1 cs d'huile d'olive vierge bio 1 cs de vinaigre de framboise   Passez vos courgettes... [Lire la suite]