Croûtes tomate lemon boy et champignons bruns

un repas simple à faire le soir, avec du pain aux céréales (je le fais aussi avec de la baguette, ça permet de faire des toasts pour un apéritif par exemple) :

• 2 x 1 tranche de pain par personne 
• 1 lemon boy
• 2 champignons bruns
• pesto de basilic (produit de la vie)
• 1 échalote nouvelle
• 1 brique de crème de soja bjorg

Mettre à griller vos tranches de pain

Coupez la tomate en rondelles, les saler.

Coupez les champignons en rondelles, ainsi que l'échalote nouvelle.

Une fois que votre pain est grillé, mettre de la crème de soja gratin et 1/2 cs de pesto de basilic

Mettre les tomates, puis les champignons, puis les oignons, salez, poivrez

Mettre le reste de la brique de crème de soja gratin.

Mettre à griller pendant 30 mn environ à 250° en surveillant.

Comments

[Anne]

Je me demandais bien ce que ça pouvait être du lemon boy, lol... Enfin c'est apparemment de la tomate :)