Une quiche toute simple à faire et rapide.

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  • 1 pate feuilleté
  • 1 brique de crème de soja
  • 2 cs de fécule de mais
  • L'équivalent en substitut de 2 oeufs
  • 4 tomates anciennes, de plusieurs couleurs c'est plus joli.
  • Du basilic pourpre, sel, poivre, huile d'olive
  • 2 oignons rouges émincés à la mandoline.

Mettre votre four  à chauffer à 190°

Etalez votre pate feuilleté dans votre moule à tarte.

Répartir les rondelles d'oignons sur le fond de pate

Répartir vos tomates (épluchées et épépinées) sur les oignons, puis ajoutez le mélange de crème de soja, basilic pourpre émincé,de fécule, et le substitut d'oeuf, sel, poivre.

Mettre à cuire environ 20 Mn, en surveillant.

 

 

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