Mimi Végétale

croûtes à la fondue de légumes et béchamel au vin blanc

Une idée de recette pour accomoder des restes : avec les restes de la fondue de légumes d'été de ce midi, j'ai fait des "croûtes" gratinées pour ça je prends 2 tranches de pain de campagne par personne, donc 4 tranches (on est gourmandes), que je fais...

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Tags: végétalien, the vegan shop, lait de soja, vin blanc, béchamel, végan, levure malté B12, végétarien, fondue de légumes d'été, croutes, pain grillé, utiliser les restes

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16 août 2016

fondues de légumes d'été

une petite recette toute simple, qui pourra vous donner des idées, sait on jamais. J'ai pris : 2 poivrons verts longs coupés en 2 puis en batonnets 2 courgettes (10 / 15 cm long) coupées en 2 puis en batonnets 3 tomates anciennes (coeur de boeuf, noire...

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Tags: végétalien, poivrons, sans gluten, Vegan, échalotes, oignon rouge, courgettes, légumes d'été, rapide, gingembre, végétarien, gluten free, estival, tomates anciennes, été, fondue de légumes, coriandre frais, fondue de légumes d'été, poivrons longs

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15 août 2016

haricots grains et verts frais au chorizo Wheaty

L'équivalent épluché d'un grand bol de haricots grains une poignée de haricots verts frais 2 gousses d'ail 2 oignons jaunes émincés des herbes : sarriette, romarin, sauge sel, poivre fumé 1 tomate lémon boy (grosse tomate jaune) 2 tomates green zebra...

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Tags: Wheaty, chorizo, légumes, haricots verts, tomates, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, légumes d'été, végan, haricots grains, vegétalien, végétarien, estival, tomates anciennes, été, haricots grains frais, chorizo wheaty

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15 août 2016

MENU Mimi Végétale - Semaine 32

Lundi ~ Midi ~ Salade boulgour et légumes d'été (restes) ~ Soir ~ Salade verte et tomate Seitan Crème de cajou et myrtille Mardi ~ Midi ~ Kebab de SeitanSalade de tomates jaunesPommes de terre sautéesYaourt coco myrtille ~ Soir ~ HoumousSalade de tomates...

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Tags: idées de menu hebdomadaire

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15 août 2016

Quiche aux tomates et oignons

Une quiche toute simple à faire et rapide. 1 pate feuilleté 1 brique de crème de soja 2 cs de fécule de mais L'équivalent en substitut de 2 oeufs 4 tomates anciennes, de plusieurs couleurs c'est plus joli. Du basilic pourpre, sel, poivre, huile d'olive...

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Tags: végétalien, feuilletés, quiche, tomates, Vegan, oignons rouges, végétarien, fécule de mais, MyEy, crème soja, substitut d'oeuf

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15 août 2016

Brochettes de légumes et Chorizo Wheaty

une recette de brochettes de légumes toute simple, pour 8 brochettes : 2 courgettes (petites environ 10/15 cm) 8 tomates cerises jaunes 8 tomates cerises rouges 2 poivrons longs verts 1 chorizo Wheaty coupé en rondelles (et en 2) : 16 rondelles 8 champignons...

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Tags: végétalien, Wheaty, chorizo, légumes, brochettes, Vegan, barbecue, légumes d'été, rapide, végétarien, estival, été, brochettes de légumes

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15 août 2016

entremet fraises mara des bois et pralin

1 barquette de fraises mara des bois (de notre cueillette à Imbermais) 1 pot de crème soyatoo de riz (The Vegan Shop) + 1 sachet de chantifix et 2 cs de sucre glace (maison ou acheté) 1 dose de crème patissière impérial fait avec du lait d'amandes à la...

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Tags: végétalien, dessert, fraises, gateau, Vegan, crème patissière, entremets, the vegan shop, fruits rouges, pralin, pate sablée, agar agar, crème soyatoo, végétarien, poudre impériale, estival, été, mara des bois, MyEy

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10 août 2016

Curry Massala de légumes au lait de coco

un peu de fraicheur aujourd'hui, on en profite pour manger un plat qui réchauffe , épicé juste ce qu'il faut. Il faut du curry massala (je l'ai par un ami indien) 1 belle patate douce orange coupée en dés 1 aubergine rose ronde coupée en dés 1 courgette...

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Tags: courgette, végétalien, aubergine, sans gluten, curry, Vegan, oignons rouges, ail, curcuma, patates douces, facile, cardamone, patate douce, petits pois, végétarien, gluten free, curry massala, riz thai, patate douce orange, aubergine rose

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7 août 2016

MENU Mimi Végétale - Semaine 31

Lundi Midi Salade Paté TomatesPêche Soir Salade verte et tomate Lemon Boy Hachi Parmentier (restes) Mardi Midi Pâté Pennes sans glutenSauce tomate, ail et poivronPêche Soir Seitan au vin rouge et sauce aux cèpes Pommes de terreMelon Mercredi Midi Salade...

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Tags: végétalien, Vegan, végétarien, idées de menu hebdomadaire, idées de menu journalier, semaine 31

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6 août 2016

Croûtes tomate lemon boy et champignons bruns

un repas simple à faire le soir, avec du pain aux céréales (je le fais aussi avec de la baguette, ça permet de faire des toasts pour un apéritif par exemple) : 2 x 1 tranche de pain par personne 1 lemon boy 2 champignons bruns pesto de basilic (produit...

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Tags: tomates, Vegan, champignons bruns, sauce soja gratin, rapide, vegetalien, bjorg, sauce soja gratin bjorg, estival, été, vegetarien, Produits de la Vie, pesto de basilic, croûtes, pain aux céréales, tomate lemon boy

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