Mimi Végétale

spaghettis de courgettes au coulis cru de tomates

il fait tellement chaud chez nous aujourd'hui (35°) et pas d'air, qu'on a encore mangé cru, avec des bonnes courgettes de mon mini jardin, et des bonnes tomates de la cueillette d'imbermais et du basilic pourpre du jardin. pour 2 il nous a fallu : 2 courgettes...

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Tags: courgette, végétalien, sans gluten, tomates, Vegan, idées repas, cru, raw, ail, oignon rouge, basilic pourpre, rapide, végétarien, gluten free, spaghettis, été, courgette verte, rawfood, crème de balsamique, tomates andines

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24 août 2016

tarte fine aux 3 poivrons

une petite tarte toute simple pour un repas d'été il faut 2 poivrons longs rouges 2 poivrons longs verts 2 poivrons longs oranges 1 oignon jaune nouveau 1 échalote nouvelle 1 gousse d'ail 1 pate feuilletée rectangulaire végétale des herbes de provence...

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Tags: tarte, végétalien, poivrons, Vegan, ail, échalotes, oignons jaunes, légumes d'été, pate feuilletée, végétarien, tarte fine, imbermais, estival, feuilletée, poivrons longs, poivrons longs oranges, poivrons longs rouges, poivrons longs verts, jardin d'imbermais

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24 août 2016

Clafoutis aux mûres du jardin

Un Clafoutis avec les mûres du jardin. 50 g de maizena 140 g de sucre 60 g de farine L'équivalent de 4 oeufs avec le produit my ey de boutique vegan 20 cl de crème de soja 200 g de lait de riz vanille en poudre bio 1 grand bol de mûres (du jardin) mélangez...

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Tags: végétalien, Vegan, crème de soja, lait de riz, mures, végétarien, vanille en poudre, estival, été, maizena, MyEy, boutique vegan, clafoutis, fruits d'été

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24 août 2016

[YAOURT] Yaourt Nature au Soja

Coût de revient (pour 4 portions) : Ferment Soja (2 sachets) : 3,00 € / 2 = 1,50 € Soja Séléction Nature Bio (1 L) : 1,64 € / 2 = 1,32 € 1,50 € + 1,32 € = 2,80 € (sans repiquage) contre : Sojadélice Nature Bifidus Bio (2 x 125 g) : 1,45 € x 2 = 2,90 €...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, lait de soja, yaourt soja nature, bonneterre, végétarien, moulinex, yaourt maison, yaourtière, yogurta, Natali, yaourt

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23 août 2016

salade de haricots grains frais garnie

Une petite salade de haricots que j'avais épluchés, mais vu le temps, c'était mieux de les manger froids. 1 bol de haricots grains frais épluchés et cuits avec des herbes de "provence" de mon jardin, et de l'ail 4 tomates anciennes (green zebra, lémon...

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Tags: végétalien, Wheaty, tomates, Vegan, idées repas, salade, pignons de pin, végétarien, herbes fraiches, estival, tomates anciennes, été, haricots grains frais, salade composée, spacebar chili, spacebar chili wheaty

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23 août 2016

Lasagnes crues de courgettes au pesto de basilic

la chaleur est revenue, à nous les petits plats crus avec les bons légumes du jardin, aujourd'hui je nous ai fait des lasagnes de courgette crues. Pour 2 : 1 petite courgette jaune passée à la mandoline la plus fine possible 1 petite courgette verte passée...

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Tags: végétalien, sans gluten, tomates, Vegan, noix de cajou, basilic, cru, raw, lasagnes, courgette jaune, végétarien, gluten free, pesto de basilic, courgette verte, rawfood, tomate andine, tomate coeur de boeuf

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22 août 2016

Panna Cotta 3 chocolats

Panna Cotta 3 chocolats (pour 4 portions) 450 ml de lait de riz2 g d'agar agar (1 sachet)50 g de chocolat blanc50 g de chocolat noir50 de chocolat au lait de riz 1. dans un saladier, verser le sachet d'agar agar et ajouter 450 ml de lait.2. mélanger énergiquement...

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Tags: végétalien, dessert, sans gluten, Vegan, entremets, chocolat blanc vegan, lait de riz, chocolat au lait vegan, chocolat noir vegan, desserts, végétarien, gluten free, panna cotta

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21 août 2016

MENU Mimi Végétale - Semaine 33

Lundi Midi : Salade verte Quiche Tomate (reste)Sorbet Soir : Haricots grains et haricots verts au chorizo et spacebar fumée Pêche Mardi Midi : Pennes Fondue de légumes Crème coco Soir : Croûte Fondue de légumes Béchamel Melon Mercredi midi Concombre à...

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Tags: idées de menu hebdomadaire

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21 août 2016

paté de haricots rouges

paté de haricots rouges 1 grand verre de haricots rouge 1 cs d'huile de noisettes 4 oignons jaunes 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre d'eau 2 cs d'huile d'olive sel, muscade, poivre fumé, herbes séchées du jardin (hysope, sarriette, origan, romarin, thym...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, paté, haricots rouges, oignons jaunes, vin blanc, rapide, végétarien, gluten free, sur le pouce, terrine

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20 août 2016

Chili à ma façon

il me restait de la pipérade de cette semaine, et comme chez nous rien ne se perd, j'ai décidé de faire un chili à ma façon, en réhydratant des haricots rouges une bonne journée, avant de les cuire, j'avais donc les 2 éléments pour faire un "chili". 1...

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Tags: pst, végétalien, sans gluten, Vegan, the vegan shop, chili, haricots rouges, légumes d'été, liquide fumé, pimenton, végétarien, gluten free, pst gout boeuf, été, protéines de soja texturé, utiliser les restes, pipérade

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