750 grammes
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Mimi Végétale

Mimi Végétale
  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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18 octobre 2014

cookies spéculos, chocolat au lait, noisette

cookies spéculos, chocolat au lait, noisette
1/2 paquet de speculos réduits en farine (la valeur d'une tasse) 1 tasse de farine T65 bio 1/2 tasse de sucre de coco 1/2 tasse de beurre d'amandes entières 1/2 cs de poudre à lever 1 vingtaine de noisettes coupées en morceaux 1/2 plaquette de chocolat...
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17 octobre 2014

Sandwichs Au Pain Polaire Et Au Saumon végétal

Sandwichs Au Pain Polaire Et Au Saumon végétal
un plateau Ordi , histoire de décompresser ? 1 paquet de pain polaire 1 pot de Crème fraiche Sour Supreme Tofutti 1 paquet de saumon végétal des petits oignons ciboule (tout frais cueillis du jardin) 1 mini concombre (qui était tombé de son pied) sel,...
16 octobre 2014

Noeud de Yuba laqué sauce soja

Noeud de Yuba laqué sauce soja
envie d'exotisme ? prendre 12 noeuds de yuba (pour 2) farine, paprika, sel, poivre bouillon fait avec : 1 bouillon cube épicé, 1 morceau de gingembre frais, 2 gousses d'ail, 1 cc de pimenton, 1 cc de galanga faire cuire vos noeuds de yuba dans le bouillon...
16 octobre 2014

minestrone

minestrone
pour 5 personnes (et plus) pour cela il faut 1 ou 2 poireaux 1 branche de céleri 1 pomme de terre 1 carotte 6 tomates 2 oignons jaunes 1 oignon rouge 2 échalotes 4 gousses d'ail 1 courgette 1 morceau de gingembre 1 poignée de haricots verts (les derniers...
16 octobre 2014

pates aux saucisses fumées / poireaux / carottes

pates aux saucisses fumées / poireaux / carottes
le temps se prétant toujours à manger chaud, des poireaux qui commençaient à flétrir, et hop un accompagnement pour des pates. Pour cela, il nous a fallu (pour 2) 4 poireaux fins 6 carottes fines 4 mini weenies de chez wheaty (on les trouve facilement...
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15 octobre 2014

quiche tofu fumé / champignons, crème sojami / maizena, pate brisée.

quiche tofu fumé / champignons, crème sojami / maizena, pate brisée.
il faut 1 bloc de tofu, des champignons frais, de l'échalote, une brique de sojami, 1 CS de maizena, et de la pate brisée (toute faite ou du commerce, il y en a des végétales). on coupe en morceaux les champignons et le tofu et l'échalote, on fait revenir...
15 octobre 2014

gateau poires/amandes

gateau poires/amandes
2 pots de yaourt de soja nature, 3 pot de farine, 1 pot de sucre, 1 pot de poudre d'amande, 3/4 pot d'huile, 1 cs de poudre levante, mélanger tous les ingrédients je mets les poires dans la pate une fois mise dans le moule et je couvre d'amandes effilées...
15 octobre 2014

velouté de patidou

velouté de patidou
avec le temps d'aujourd'hui, après le hamburger de ce midi, un bon velouté bien réchauffant pour ce soir, un patidou dans le panier qui attend, et hop, on va faire un bon velouté :) je l'aurais bien laissé nature, mais mimi 2 n'aime pas les gouts sucrés...
15 octobre 2014

gateau poires/caramel/noix

gateau poires/caramel/noix
gateau poires/caramel/noix commencer par cuire vos poires (pour nous du jardin, donc encore un peu vertes, elles tombent toutes seules) après les avoir épluchées et coupées, avec un peu de caramel ou bien de l'eau (1 verre) et du sucre (1/2 verre) que...
15 octobre 2014

burger végétalien aux oignons et poivrons confits

burger végétalien aux oignons et poivrons confits
Aujourd'hui, j'ai voulu faire simple, j'ai donc utilisé des steacks et des pains du commerce, bio bien sur : j'ai donc pris pour 2 : 1 paquet de steack bonanza de chez viana, on les trouve assez facilement dans les magasins bio bien fournis (naturéo par...
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