Mimi Végétale

Potée végétale aux saucisses fumées Vegourmet

vu les conditions climatiques actuelles, il faut manger des plats qui réchauffent bien. Ce soir on en profite pour tester les saucisses fumées de Vegourmet, achetées chez The Vegan Shop. Viandes végétales Saucisses fumées VeGourmet Zoom 4.50 € Un best...

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Tags: pommes de terre, oignons blancs, Vegan, choux, potée, carottes, the vegan shop, vegourmet, saucisses fumées, vegetalien

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7 octobre 2014

idée repas : compotée de légumes d'été (il en reste encore un peu) au curcuma et pates

Ce n'est pas vraiment une recette, mais plutot une idée de repas presque sur le pouce, une belle compotée de légumes du soleil (oignons, ail, courgette, poivrons, aubergines, tomates, basilic, serpolet), coupés en tous petits dés, et mis à cuire lentement...

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Tags: courgette, poivrons, tomates, Vegan, idées repas, pates, curcuma, aubergines, compotée légumes, légumes d'été, vegetalien

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5 octobre 2014

velouté de potimarrons et légumes d'hiver

Pour 6 / 8 personnes un p'tit coup de froid, et surtout un beau potimarron hier à la cueillette, m'a donné envie de faire un velouté de potimarron rapidement :), et c'était donc ce soir, pour cela il vous faudra : 1 potimarron d'1 kg environ 2 pommes...

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Tags: Wheaty, Vegan, spacebar fumé, croutons, légumes d'hiver, potimarron, velouté, vegetalien

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4 octobre 2014

lasagnes Epinards / champignons bruns / tofu fumé - Béchamel maison à l'ancienne

1 paquet d'épinard frais (ou surgelés) 1 bloc de tofu 6 champignons bruns 1/2 oignons rose de toulouse Faire réduire les épinards après les avoir lavés dans un wok, salez les un peu pour aider à ce que les épinards réduisent bien.Mettre de cotéFaites...

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Tags: tofu fumé, Vegan, champignons bruns, lasagnes, béchamel, épinards

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3 octobre 2014

croissants fourrés tofu fumé / champignons / échalotes / persil / moutarde

pate feuilleté tofu fumé champignons en boite échalotes persil, moutarde mélanger au gout, tapisser votre pate feuilleté que vous aurez préalablement découpé en quartier sans les séparer et vous les roulez en croissant. Mettez à cuire 10 à 15 mn dans...

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Tags: Champignons, feuilletés, tofu fumé, Vegan, croissants

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3 octobre 2014

Tofu Basquaise

Il vous faudra : 1 gros bloc de tofu ferme, 2 poivrons, 2 ou 3 oignons rouge et jaune, 1 pot de tomates, ou bien 2 grosses tomates bien charnues. Epices : paprika, piment doux, sel, poivre, farine prendre les légumes : oignons rouges, poivrons, tomates,...

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Tags: poivrons, tofu ferme, oignons blancs, tomates, Vegan

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1 octobre 2014

test : Poissons végétaux , Lucky Nuggets Vegourmet

Des nuggets de "poisson" croustillants, assaisonnés aux fines herbes et à l'huile d'olive. Prêts en quelques minutes, délicieux avec une salade et du citron. Ingrédients : protéines de blé, eau, farine de blé, oignons, protéines de soja, huile d'olive,...

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Tags: Vegan, the vegan shop, vegourmet, lucky nuggets, poissons végétaux, vegetalien

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30 septembre 2014

mironton vegan

et voilà qu'on me réclame un mironton, "ho ça fait longtemps qu'on a pas mangé ça" ... ok, bon bah au boulot ... ça tombe bien, j'avais des tomates qui s'abimaient, et des gros oignons bio rouges à utiliser aussi ... on prépare donc la sauce tomate d'abord...

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Tags: pst, pommes de terre, Vegan, oignons rouges, tamari, boeuf, bouillon cube no boeuf, cornichons, mironton, proteine de soja texturée, vegetal, vin blanc

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28 septembre 2014

kebab vegan

après une diète ce midi, j'avais envie de manger un truc "consistant" ce soir, ni une ni deux je demande aux jeunes si ça les tente, banco, alors go, mise en route de la pâte à pain à kebab, préparer la sauce, et voilà, 3 beaux kebab pour la p'tite famille...

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Tags: kebab, Vegan, pain à kebab, sauce blanche tahin

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26 septembre 2014

tarte fine compotée de légumes du soleil

ce soir, retour du boulot, envie de profiter un peu du beau temps chez nous, et de passer un peu plus de temps au jardin avec les animaux , donc un petit plat rapide = tarte , il me restait de la compotée de légumes d'hier, et ni une ni deux, voilà une...

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Tags: tarte, feuilletés, légumes, poivrons, tomates, Vegan, basilic, the vegan shop, vegourmet, aubergines, courgettes, pignons de pin, vegetalien

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