Mimi Végétale

Brochettes de légumes et Chorizo Wheaty

une recette de brochettes de légumes toute simple, pour 8 brochettes : 2 courgettes (petites environ 10/15 cm) 8 tomates cerises jaunes 8 tomates cerises rouges 2 poivrons longs verts 1 chorizo Wheaty coupé en rondelles (et en 2) : 16 rondelles 8 champignons...

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Tags: végétalien, Wheaty, chorizo, légumes, brochettes, Vegan, barbecue, légumes d'été, rapide, végétarien, estival, été, brochettes de légumes

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10 août 2016

Curry Massala de légumes au lait de coco

un peu de fraicheur aujourd'hui, on en profite pour manger un plat qui réchauffe , épicé juste ce qu'il faut. Il faut du curry massala (je l'ai par un ami indien) 1 belle patate douce orange coupée en dés 1 aubergine rose ronde coupée en dés 1 courgette...

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Tags: courgette, végétalien, aubergine, sans gluten, curry, Vegan, oignons rouges, ail, curcuma, patates douces, facile, cardamone, patate douce, petits pois, végétarien, gluten free, curry massala, riz thai, patate douce orange, aubergine rose

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6 août 2016

Croûtes tomate lemon boy et champignons bruns

un repas simple à faire le soir, avec du pain aux céréales (je le fais aussi avec de la baguette, ça permet de faire des toasts pour un apéritif par exemple) : 2 x 1 tranche de pain par personne 1 lemon boy 2 champignons bruns pesto de basilic (produit...

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Tags: tomates, Vegan, champignons bruns, sauce soja gratin, rapide, vegetalien, bjorg, sauce soja gratin bjorg, estival, été, vegetarien, Produits de la Vie, pesto de basilic, croûtes, pain aux céréales, tomate lemon boy

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6 août 2016

aubergine grillée et sauce tomates

un plat simple, mais bon, on le préfère avec des aubergines à peau violette ou claire, afin de pouvoir la laisser, elle ne donne pas d'appreté. Pour 2 : 1 aubergine tigrée 2 tomates (on a mis 1 coeur de boeuf rouge et une lemon boy) 2 échalotes, 1 oignon...

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Tags: aubergine, sans gluten, tomates, Vegan, ail, oignons jaunes, légumes d'été, rapide, farine de pois chiche, végétarien, gluten free, estival, été, aubergine grillée, origan, sauce tomates, persils frais

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2 août 2016

seitan au vin rouge et aux cèpes

il faut : 3 échalotes émincées1 sachet de cèpes séchés qu'on réhydrate (gardez l'eau)1 cs de serpolet1 cs d'ail granulés1 spacebar fumé wheaty coupé en petits lardons1/2 litre de vin rouge1 cs de farine de pois chiche1 cs de serpolet haché. pour l'accompagnement...

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Tags: végétalien, Wheaty, seitan, cèpes, gluten, Vegan, vin rouge, tamari, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, farine de pois chiche, poivre fumé, serpolet, végétarien, cèpes séchés, ail granulé, gingembre en poudre, mijoté

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31 juillet 2016

hachis parmentier rapide et vegan

ça faisait longtemps qu'on avait pas mangé un hachis parmentier, mais pas de pommes de terre à purée, mais un sachet de purée bio, donc, on a testé la purée en sachet bio, et on a fait ce fameux hachis. Ce plat est prévu pour 4 bons repas (2 X 2 chez...

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Tags: pst, sans gluten, Vegan, the vegan shop, huile d'olive, purée, lait de soja, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, hachis parmentier, végétarien, gluten free, purée de pommes de terre, markal, boutiqsue Vegan

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31 juillet 2016

paté aux champignons et pommes de terre

3/4 tasse de graines de tournesol + 1/4 de tasse de graines de courges que vous mettez à réhydrater 1 tasse de flocons de pois chiche 1 grosse poignée de champignons séchés (trompettes et mousserons) que vous réhydratez (gardez l'eau) 2 cs d'échalotes...

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Tags: végétalien, pommes de terre, sans gluten, Vegan, paté, the vegan shop, graines de courge, graines de tournesol, bouillon cube no boeuf, végétarien, gluten free, trompettes de la mort, terrine, champignons séchés, charcuterie, mousserons

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31 juillet 2016

spaghettis de courgette crus et sa sauce tomate crue au basilic et à l ail

un plat frais, et manger cru le plus souvent possible est meilleur pour la santé, surtout quand ce sont des légumes du jardin , comme pour nous, mais si vous n'avez pas de jardin, achetez vos légumes chez des producteurs locaux, ou en magasin bio, c'est...

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Tags: courgette, végétalien, oignons blancs, sans gluten, Vegan, basilic, cru, raw, huile d'olive, courgettes, rapide, végétarien, gluten free, ail nouveau, spaghettis, estival, sel, vinaigre de framboise, courgette verte, poivre exotique

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30 juillet 2016

brochettes de seitan façon canard teriyaki et ses vermicelles et pousses germées

une petite recette rapide, si on a les ingrédients sous la main, il faut : 1 pot de sauce teriyaki (tout prêt) 1 boite de seitan façon canard (que l'on trouve en magasin asiatique) 1 poivron long vert 6 oignons blancs 6 batons de brochettes 1 cs de sésame...

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Tags: végétalien, seitan, brochettes, Vegan, rapide, bas prix, végétarien, poivrons verts, canard, canard végétal, oignons blancs nouveaux, sauce teriyaki, seitan façon canard, teriyaki, vermicelles de riz, pousse d'alfafa

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27 juillet 2016

idées repas avec pâte à pain plat et mélange pour fajitas

2 idées de repas avec la recette de la pâte à pain plat du blog, que vous trouverez ici, et un mélange de seitan et de légumes et épices pour faire des fajitas et des calzones. ingrédients pour la pâte à pain plat : 350 g de farine bio (T65) 200 g d'eau...

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Tags: courgette, végétalien, seitan, poivrons, tomates, Vegan, idées repas, fajitas, facile, rapide, végétarien, estival, été, calzone, mélange pour fajitas, pâte à pain plat

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