Mimi Végétale

Poêlée de pommes de terre aux champignons et saucisses wheenies

poêlée de pommes de terre, champignons, saucisses wheenies, échalotes que j'ai servie avec salade de mâche, chou kale, chou rouge, carotte, champignons et graines de courge Il faut : 3 pommes de terre moyennes coupées en tous petits morceaux 2 saucisses...

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Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, Vegan, persillade, champignons bruns, échalotes, rapide, saucisse wheaty, bas prix, poêlée, ail frais, wheenies

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20 mars 2015

salade de chou kale

Une petite idée pour déguster du chou kale (du jardin pour nous) quelques branches de chou kale (j'ai pris des jeunes pousses) 1 morceau de chou rouge que l'on émince 1 morceau de carotte que l'on rape 2 cs de graines de tournesol sel, poivre citron,...

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Tags: végétalien, Vegan, carottes, graines de tournesol, rapide, chou kale, bas prix, chou rouge

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20 mars 2015

Idée recyclage pour faire des croquettes de gratin pommes de terre & courge butternut

avec les restes de gratin de pommes de terre et courge butternut d'hier soir, j'ai fait des croquettes pour manger avec une salade de chou kale du jardin : On mélange avec le gratin (restant), un peu de panko, farine de pois chiche, 2 cs de crème de soja...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, gratin, panure, bas prix, butternut, recyclage, croquettes, panko

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19 mars 2015

gratin de pommes de terre et butternut

un plat qui réchauffe avec cette baisse de température. Pour 1 plat 2 belles pommes de terre 1 morceau de butternut (à peu près le même poids que les pommes de terre) 3 échalotes 2 cs d'ail en poudre 1 cc de muscade, sel, poivre 2 brique de crème de soja...

Posté par mimivgtale à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, tofurky, gratin, the vegan shop, échalotes, crème de soja, végan, muscade, butternut, pas prix

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19 mars 2015

fougasse aux graines de sésame

avec le reste de la pate à pizza d'hier, nous avons fait une belle fougasse Pour cela il faut : de la pate à pizza des graines de sésame (1 poignée) faire chauffer le four au maximum La pate à pizza est restée au frais toute la nuit, il suffit ensuite...

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Tags: végétalien, Vegan, fougasse, farine de manitoba, graine de sésame, pâte à pizza

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19 mars 2015

Haché aux légumes accompagné de pâtes papillons

un bon plat pour toute la famille :) 1 paquet de haché (sojasun ou autre, ou alors des pst réhydratées). 1 petit pot de sauce tomates aux champignons 2 tomates 1 bel oignon jaune nouveau 1/2 tete d'ail nouveau 1 poivron long 1/2 courgettes 6 beaux champignons...

Posté par mimivgtale à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, légumes, poivrons, Vegan, haché sojasun, pates, champignons bruns, the vegan shop, ras el hanout, bouillon cube no boeuf, vegétalien, coriandre, ail nouveau, oignon frais

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18 mars 2015

pizza maison sur pâte épaisse

faire une pâte à pizza avec de la farine manitoba / huile d'olive / eau / levure / sel. Préparez votre levure, en mélangeant 20 g de levure sèche avec 1 cs de sucre, 1 /2 verre d'eau tiède, mélangez, et laissez au moins 10 mn sans y toucher, il faut que...

Posté par mimivgtale à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, poivrons, pizza, tomates, Vegan, sauce soja gratin, bjorg, bas prix, farine dmanitoba

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14 mars 2015

tarte tomates au veggie tuna et à la moutarde

envie de soleil, je me languis de manger des tomates, alors n'y tenant plus (lol) et, comme il y en avait de belles chez mon marchand bio Le Carré Bio, que j'avais du Veggie Tuna de chez The Vegan Shop, et bien j'ai fait une belle tarte aux tomates, accompagnée...

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Tags: tarte, végétalien, vantastic foods, feuilletés, tomates, Vegan, the vegan shop, sauce soja gratin, moutarde, rapide, bjorg, pate feuilletée, faux thon, veggie tuna, le carré Bio

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14 mars 2015

Seitan moelleux

j'ai eu envie de tester des ingrédients un peu spéciaux pour faire du seitan, il s'agit du psyllium et de la gomme de guar, il faut donc 5 grosses cs de gluten 1 cs de farine de pois chiche 2 cs de levure de bière maltée + 1 cs pour paner vos steacks...

Posté par mimivgtale à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan, gluten, Vegan, levure malté, vegetalien, pimenton, psyllium, gomme de guar, steack de seitan, test nouvelle recette

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11 mars 2015

Feuilletés à la reine

prendre votre pate feuilletée, et faire des cercles de même taille, environ 3 à 4 par personne, les mettre les uns sur les autres, puis faire une marque avec un cercle plus petit pour le couvercle et le fond. Mettre à cuire environ 20 mn à 200/220° en...

Posté par mimivgtale à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, feuilletés, Vegan, champignons bruns, the vegan shop, poireau, crème de soja, spacebar fumé wheaty, proteine de soja texturée, pate feuilletée, petits pois, bouillon "no chicken"

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