Mimi Végétale

pates aux saucisses fumées / poireaux / carottes

le temps se prétant toujours à manger chaud, des poireaux qui commençaient à flétrir, et hop un accompagnement pour des pates. Pour cela, il nous a fallu (pour 2) 4 poireaux fins 6 carottes fines 4 mini weenies de chez wheaty (on les trouve facilement...

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Tags: Wheaty, Vegan, pates, carottes, poireaux, vegetalien, Mini-Weenies

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15 octobre 2014

quiche tofu fumé / champignons, crème sojami / maizena, pate brisée.

il faut 1 bloc de tofu, des champignons frais, de l'échalote, une brique de sojami, 1 CS de maizena, et de la pate brisée (toute faite ou du commerce, il y en a des végétales). on coupe en morceaux les champignons et le tofu et l'échalote, on fait revenir...

Posté par mimivgtale à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, tofu ferme, quiche, Vegan, pate brisée

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15 octobre 2014

velouté de patidou

avec le temps d'aujourd'hui, après le hamburger de ce midi, un bon velouté bien réchauffant pour ce soir, un patidou dans le panier qui attend, et hop, on va faire un bon velouté :) je l'aurais bien laissé nature, mais mimi 2 n'aime pas les gouts sucrés...

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Tags: végétalien, lait de coco, Vegan, velouté, cardamone, coriande, cumin, galanga, patidou

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15 octobre 2014

burger végétalien aux oignons et poivrons confits

Aujourd'hui, j'ai voulu faire simple, j'ai donc utilisé des steacks et des pains du commerce, bio bien sur : j'ai donc pris pour 2 : 1 paquet de steack bonanza de chez viana, on les trouve assez facilement dans les magasins bio bien fournis (naturéo par...

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Tags: simili, pommes de terre, Vegan, burger, oignons rouges, viana, frites, rapide, vegetalien, poivrons rouges

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14 octobre 2014

Hachis parmentier végétalien

Il est revenu le temps ...... des plats chauds :)alors chez nous pour 2 , il nous a fallu : 1 belle pomme de terre (bon, elles sont vraiment énormes !!) 1 oignon jaune 1 échalote 1 tomate 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 1 petite carotte 1 barquette...

Posté par mimivgtale à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, pommes de terre, Vegan, salade, carottes, hachis parmentier, umeboshi, vegetalien

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14 octobre 2014

Veggie Bentô - 1ère !

Un bentô* tout neuf et tout beau, quelques légumes à utiliser rapidement, un peu de riz, des framboises surgelées et une soupe miso* qui ne demande qu'un peu d'eau chaude et le tour est joué ! La première étape consiste à préparer son riz puisque c'est...

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Tags: idées repas, japonais, facile, rapide, à emporter

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11 octobre 2014

Guacamole épicé

2 avocats qui commençaient à s'abimer, il était temps de les cuisiner :) , alors en route pour un bon guacamole bien relevé. liste de course : 2 avocats, 1 petite tomate roma 1 petit oignon blanc ou jaune, 2 petites gousses d'ail fraiches 1 cs ou plus...

Posté par mimivgtale à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Vegan, piment, avocat, oignons, vegetalien

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11 octobre 2014

bruschetta saucisses / poivrons / frites

envie de junk food ce soir, alors comme il nous restait 2 belles et bonnes saucisses fumées vegourmet que j'avais acheté chez The Vegan Shop, alors ni une ni deux, on se fait des bruschetta maison. Pour commencer, épluchez une énorme pommes de terre,...

Posté par mimivgtale à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poivrons, tomates, Vegan, the vegan shop, vegourmet, saucisses fumées, bruschetta, frites

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9 octobre 2014

Tarte à l'aubergine

Tarte à l'aubergine Ingrédients Pour la pâte brisée 230g de farine 90g de beurre végétal ou huile 1,5 cl d'eau tiède ou 15 g 2 c à s de sésame noir 2g de sel Pour la garniture 1 grosse aubergine blanche ou 2 petites (mais épluchées) 2 petits oignons rouge...

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Tags: tarte, aubergine, tomates, Vegan, oignons rouges, pate brisée, basilic pourpre, sésame noir

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8 octobre 2014

idée repas : seitan & champignons sauce crème, pommes de terre sautées et chou fleur

on vient de recevoir notre nouvelle sauteuse en pierre, alors pour l'essayer, on a fait des pommes de terre sautées, et du seitan en sauce, et bien c'est super :) pour une assiette : il vous faut 1 belle pomme de terre coupées en petits morceaux, 1 échalote,...

Posté par mimivgtale à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan, pommes de terre, Vegan, idées repas, champignons bruns, crème de soja, vegetal, chou fleur

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