Mimi Végétale

Tonkatsu Vegan

et voilà, quand je suis pas là, mimi 2 se fait du bon miam :) 麦カツ pour faire ce plat, il lui a fallut : 1 escalope de seitan (prendre du tout fait, ou faire une recette du blog comme cette recette , Panure Panko (panure japonaise) 1cs de sauce soja +...

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Tags: végétalien, seitan, Vegan, Tonkatsu, panure, riz gluant, sésame

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11 septembre 2014

escalopes de seitan, sauce tomate ananas jaune et capres, linguine

faire des escalopes de seitan avec 4 cs de gluten + 1 cs de levure malté (enrichie en B12 de préférence), 1 cs de farine de pois chiche, 1 cs d'ail en poudre, 1 cs d'échalote séchée, 1 cc de gingembre. Mouillez le tout avec un bouillon fait d'1 cube de...

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Tags: végétalien, seitan, tomates, Vegan, the vegan shop, linguine, tomate ananas

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11 septembre 2014

curry de patates douces et aubergines au tofu et noix de cajou

comme une envie de curry qui trainait depuis un moment ... le temps s'y prêtant, un p'tit coup de froid ... ni une , ni deux, on décide de consommer nos patates douces. Il vous faudra donc (pour 4 personnes) : 2 patates douces 1 belle aubergine 2 tomates...

Posté par mimivgtale à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, tofu ferme, curry, tomates, Vegan, noix de cajou, patates douces

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10 septembre 2014

pizza aux légumes et salami vegourmet sur pate aux oignons frits et graines de sésame

préparez votre pate à pizza 2 heures à l'avance si possible. il vous faut : 20 g de levain (ou levure de boulanger 1 sachet), 250 farine de manitoba T00, 30 g d'huile d'olive, 1 poignée de graines de sésame, 1 poignée d'oignons ou échalotes frits, eau,...

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Tags: végétalien, légumes, pizza, tomates, Vegan, the vegan shop, oignons rouges, sauce soja gratin, vegourmet, courgette jaune, olives noires Kalamata, salami, farine manitoba

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10 septembre 2014

Saucisse / purée

on regresse, mais qu'est ce que c'est bon ;) on en profite pour tester un nouveau produit chez The Vegan Shop le lien vers le produit testé : http://www.theveganshop.fr/saucisses-de-franconie-vegourmet,fr,4,Veg1147.cfm Alors dans ce paquet, il y a 4 saucisses,...

Posté par mimivgtale à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, poivrons, tomates, Vegan, saucisse, the vegan shop, oignons rouges, vegourmet, purée

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5 septembre 2014

Quiche vegan aux oignons, champignons, courgette jaune et jambon cru séché (vegourmet)

des champignons au frigo, une pate feuilleté, allez hop, une quiche vegan :) il nous faudra : 1 oignon rouge 1 oignon blanc 1 dizaine de champignons bruns 1 dizaine de shitaké 200 g de pleurotes fraiches 1 petite courgette (jaune chez nous) 1 paquet de...

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Tags: courgette, végétalien, quiche, Vegan, pleurotes, shitaké, champignons bruns, the vegan shop, curcuma, jambon cru séché vegourmet, vegourmet

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3 septembre 2014

poêlée d'asperges vertes

un petit plat de légumes vite fait, mais tellement bon :) prenez une belle botte d'asperges vertes fraiches, 2 oignons blanc, du beurre végétal ou une bonne huile d'olive. Epluchez vos asperges, n'enlevez pas trop, les asperges vertes étant rarement filandreuses,...

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Tags: végétalien, Vegan, asperges vertes

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1 septembre 2014

pain aux olives vertes, spacebar fumée et amandes entières

300 g de farine manitoba à pizza 20 g de levure de boulanger 5 g de sel d'himalaya 25 g d'huile d'olive Poivre citron 125 g d'eau tiède Faire votre pate, en pétrissant bien, rajoutez de l'eau si pas assez souple. Laissez votre pate monter à l'abri d'un...

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Tags: végétalien, pain, Vegan, amandes, olives vertes, spacebar fumé

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31 août 2014

Saucisson (seitan) et poivrons au ras el hanout en pate feuilleté

il faut : 1 saucisson de seitan (ma base :5 cs de gluten, 2 cs de farine de pois chiche, 1 cs de levure malté enrichie en B12, épices) ,vous avez une recette ici 2 beaux poivrons, 3 / 4 petites tomates, 2 beaux oignons rouges nouveaux, 1 bel oignon blanc...

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Tags: végétalien, seitan, feuilletés, poivrons, tomates, Vegan, saucisson

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28 août 2014

tarte fine aux tomates vertes (pas mures)

après un mois d'aout sous la pluie, ce qui devait arriver, est arrivé, le mildiou (maladie du pied de tomates) s'est installé dans mon jardin, j'avais donc des tomates pas mures à utiliser, mais qu'est ce que je pouvais bien faire avec ces tomates ? ......

Posté par mimivgtale à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, feuilletés, Vegan, tomates vertes

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