Mimi Végétale

petits fromages vegans aux poivres

Envie de manger un fromage frais, ceux du commerce ne sont pas toujours très bons, acide, et j'en passe, celui ci est doux malgré le poivre, en le laissant prendre un peu plus longtemps, il va se corser. 1 verre de noix de cajou 2 cs au moins de poivre...

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Tags: sans gluten, Vegan, noix de cajou, cru, raw, the vegan shop, fromage végétal, facile, vegetalien, psyllium, gomme de guar, gluten free, fauxmage, huile de coco inodore, vegetarien, poivre noir

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19 juin 2016

fondue de chou pointu nouveau

on est dans la saison des choux pointus, ces choux si tendre qu'on a pas besoin de les faire blanchir à l'eau pour les cuisiner. Il nous faut : 1 chou pointu 1 spacebar fumé wheaty des petits oignons blancs nouveaux (les miens étaient très petits, j'en...

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Tags: végétalien, Wheaty, oignons blancs, Vegan, choux, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, végétarien, ail nouveau, oignons nouveaux, printannier, chou nouveau, chou pointu, fondue de chou, fondue de légumes, hysope

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12 juin 2016

Crémeux d amandes ail et fines herbes

1 mesure d'amandes entières (1 tasse par exemple), que l'on met à tremper dans de l'eau tiède, dont on change l'eau, une fois que les peaux s'enlèvent, on arrête, et on enlève les peaux. 1/2 bol d'eau 3 cs de jus de citron sel de l'himalaya, poivre moulu,...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, amandes, menthe, ail, ciboulette, facile, rapide, coriande, poivre citron, persil frais, gluten free, printannier, végétarienne, fauxmage, sel, thym citron, cremeux

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8 juin 2016

Jardinière de légumes à ma façon

c'est le moment de manger des bons petits pois tout frais qui viennent de la cueillette (la notre est à Imbermais). petits pois (environ 1 saladier non épluché) 4 carottes nouvelles 6 oignons blancs nouveaux 1 spacebar fumé Wheaty 1 branche de sauge (4...

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Tags: Wheaty, pommes de terre, oignons blancs, Vegan, carottes, spacebar fumé wheaty, petits pois, végétarien, pommes de terre nouvelles, printannier, carottes nouvelles, imbermais, jardinière de légumes, sauge, oignons blancs nouveaux

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5 juin 2016

saucisses épicées à la mexicaine

aujourd'hui avec le groupe Mimi Végétale, certain(e)s c'étaient réunis pour un repas vegan, bien sûr j'en étais. J'ai donc apporté des saucisses épicées (et 2 gateaux) pour 12 saucisses il faut : 8 cs de gluten (bien pleines) 3 cs de farine de pois chiche...

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Tags: végétalien, simili, gluten, Vegan, saucisse, barbecue, saucisses, farine de pois chiche, levure malté B12, végétarien, épices mexicaines

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31 mai 2016

gratin de pommes de terre sauce béchamel

une recette qui fait du bien avec les inondations qu'on doit suppporter et la pluie qui ne s'arrête pas. Il faut pour 4 5 belles pommes de terre rosa (j'ai pris des nouvelles) 6 ou 7 oignons blancs nouveau muscade, ail semoule, sel, poivre fumé 1/2 verre...

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Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, tofu fumé, Vegan, gratin, the vegan shop, spacebar fumé, lait de soja, spacebar fumé wheaty, vin blanc, béchamel, soy, levure malté B12, bonneterre, végétarien, crème de soja bonneterre, tofu fumé soy, oignons blancs nouveaux

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19 mai 2016

Tourte aux asperges vertes et pesto d ail des ours

une belle botte d'asperge et voilà comment on fait une belle et bonne tourte il faut : 1 botte d'asperge 1 grosse cs de pesto d'ail des ours (produit de la vie en fait un très bon) 1 pot de tofu soyeux soy (le petit) l'équivalent de 2 oeufs avec le produit...

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Tags: végétalien, tofu soyeux, Vegan, tourte, asperges vertes, ail des ours, pate feuilletée, tofu soyeux soy, végétarien, printannier, feuilletée, Produits de la Vie, pesto ail des ours, MyEy

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16 mai 2016

Blesotto aux ornithogales et asperges vertes

J'aime beaucoup les ornithogales, mais c'est rare d'en trouver, alors quand j'en vois, je "saute" dessus. Après il faut voir comment on les cuisine, là j'avais envie de faire un risotto, mais sans riz, j'avais du blé Ebly entamé, des belles asperges vertes...

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Tags: végétalien, Vegan, asperges vertes, blé ebly, végétarien, printannier, Ebly, blesotto, ornithogale

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15 mai 2016

Jardinière de légumes du printemps à l'étouffée

Enfin, on commence à trouver des légumes du printemps, comme les petits, pois, les carottes nouvelles, les petits oignons nouveaux, tout pour nous donner envie de cuisiner une jardinière simple mais bonne :) pour cela il nous faut : 750 g environ de petits...

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Tags: végétalien, légumes, haricots verts, Vegan, salade verte, petits pois, végétarien, romarin, ail nouveau, oignons nouveaux, pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles, jardinière de légumes, sauge, légumes du printemps

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13 mai 2016

Idée repas cassoulet vegan vite fait

envie d'un plat cuisiné, mais peu de temps pour le faire, une idée simple, mais il faut avoir les ingrédients bien sur : un cassoulet gratiné au four : 1 bocal de haricots blancs cuisinés à la tomate (de ma cueillette à Imbermais) 1 peu de sauce tomate...

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Tags: végétalien, Wheaty, faux canard, Vegan, idées repas, tomates cerises, saucisses, rapide, saucisses wheaty knaxxie grill, cassoulet, carottes nouvelles, imbermais, vegétarien, gratiné, haricots grains cuisinés

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