Mimi Végétale

glace framboises

glace framboises (avec lait de coco/noix de cajou/framboises/bananes) c'est à l'arrache chez moi , j'ai pris des mures framboises (1 belle poignée) que j'ai épluchées (il y a une partie dure), vous pouvez le faire avec d'autres fruits comme fraises, framboises,...

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Tags: végétalien, coco, lait de coco, glace, Vegan, framboises, bananes

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1 juin 2014

crème de cajou / framboises

prendre 1 belle poignée de noix de cajou, que vous faites gonfler dans l'eau pendant 12 heures environ. au bout des 12 heures, égouttez vos noix de cajou, prenez 1/2 brique de crème végétale (soja/riz, etc ...), 1 cs d'huile de riz ou coco, du sucre au...

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Tags: végétalien, crème, Vegan, framboises, noix de cajou

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25 mai 2014

Tarte aux fraises "cuites"

Pour une tarte de la taille d'un moule à pizza (il faut que ce soit très fin) Pâte : - 125 g de farine T45 bio spéciale gateau (tamisée) - 50 g de sucre de canne - sel (2 g) - 1 grosse cuillère de maizena ou fécule de mais - 75 g de margarine végétale...

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Tags: tarte, végétalien, crème, fraises, Vegan, patisserie

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25 mai 2014

Tarte au citron (jus et zestes)

Puisque tout le monde y va de sa recette de tarte au citron, je vous livre la mienne :) , un mélange de plusieurs recettes vues sur le net et adaptée à ma sauce. Pour une tarte de 18 cm de diamètre : Pâte : - 125 g de farine T45 bio spéciale gateau (tamisée)-...

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Tags: tarte, végétalien, citron, Vegan, patisserie

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17 mai 2014

Tiramisu vegan (pour 2/3 personnes)

Prendre des noix de cajou (1 grosse poignée pour 2), 1 brique de crème (soyatoo de préférence), vanille (de la vraie), du sucre. 1 boite de petits bruns (ou de la génoise) Café (environ 1/2 bol, sucre au gout, amaretto ou autre arome au gout) on met à...

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Tags: végétalien, Vegan, cajou, tiramisu, café, noix de cajou, petits bruns lu

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30 avril 2014

Chataigniers

Ou comment créer un dessert à partir d'une erreur ;) Alors il faut 515 ml de lait de chataigne (bjorg par exemple), 150 g de sucre de canne roux, 30 g de maizena (fécule de mais), 40 g de farine de chataigne/riz (priméal par exemple), vanille liquide...

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Tags: végétalien, sans gluten, crème, gateau, Vegan, chataigne, noisettes, yaourt soja, farine de chataigneriz, lait de chataine

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25 avril 2014

Cookies Chataignes / Noisettes / Amandes / chocolat noir

2 tasses de farine de riz / chataignes 1 tasse de sucre brun 1/2 cs de poudre à lever 1/2 tasse d'huile de tournesol 1 grosse poignée de poudre de noisettes entières 1 grosse poignée d'amandes entières que l'on passe au mixeur pour avoir des morceaux...

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Tags: chocolat, végétalien, cookies, Vegan, chataigne, amandes, farine de rizchataignes, poudre de noisettes

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9 mars 2014

gateau moelleux aux noisettes et noix de macadamia

gateau moelleux aux noisettes et noix de macadamia 2 yaourt soja nature 2 pots pas tout à fait plein de sucre de canne (ou autre sucrant) 3 pots de farine (T45 là) 3/4 pots d'huile bio (celle que vous voulez) 1 sachet de poudre levante 3 grosses cs de...

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Tags: végétalien, gateau, Vegan, noisettes, soja, noix de macadamia, patisserie, yaourt soja nature

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26 février 2014

Cookies Chocolat / Coco

2 tasses de farine à gateau bio 1 tasse de sucre de canne bio 1/2 cs de poudre à lever sans gluten 1/2 tasse d'huile de tournesol 1/4 tasse + 1 cs de lait d'épautre 1 grosse poignée de noix de coco 1 tablette de chocolat concassée (au rouleau à patisserie...

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Tags: chocolat, végétalien, coco, cookies, Vegan, noix de coco, patisserie

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15 février 2014

gateau total impro aux poires et amandes

2/3 de barquette de tofu soyeux soy de 400 g (ou autre) 1 verre de sucre (ou moins suivant les gouts) 1 verre de farine de blé (ou autre), 1 verre de poudre d'amande, 1 cs de poudre levante bio 3 cs de caramel liquide (ou autre parfum) 2 cs de maizena...

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Tags: végétalien, tofu soyeux, gateau, Vegan, amandes, poires, patisserie, caramel liquide

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