Mimi Végétale

brioches maisons au chocolat et à la crème patissière

base de la brioche : 600 g de farine à gateau (T45), 80 g de sucre, 7 g sel, 20 g de levain (ou levure à brioche), 25 cl de lait tiède végé, 120 g de margarine. Crème patissière végétalienne : 300 g de lait de soja 20 g de maizena 60 g de sucre de canne...

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Tags: chocolat, végétalien, Vegan, brioche, crème patissière, patisserie

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5 janvier 2014

Galette frangipane & framboises

2 rouleaux de pâtes feuilletées (herta sans additif ou une bio sans matière animale) 100g de sucre en poudre de canne 100g de purée d’amandes complète (sans sucre) 100g de poudre d’amandes complétes 100 g de lait d'amande/riz (bonneterre) 100 g de framboises...

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Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, framboise, frangipane, galette, patisserie, pate feuilleté

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31 décembre 2013

framboisier

Faire 2 génoises pas trop épaisse, suivant la recette de vg zone par exemple http://vg-zone.net/2008/07/07/genoise-vegan/ prendre 1 brick de crème pour chantilly soyatoo (au riz pour nous), 1 cs ou plus de sucre glace (prendre du sucre et le passer au...

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Tags: végétalien, Vegan, chantilly, framboise, génoise, vg-zone

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22 décembre 2013

nems chocolat, banane, coco

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Tags: chocolat, végétalien, banane, coco, Vegan, nems, patisserie

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16 décembre 2013

cookies aux cacahuètes et chocolat au lait végan

2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1/2 cs de poudre à lever, 1/2 tasse d'huile (de votre choix), 1/4 de tasse de lait de riz ou d'eau ou autre, ensuite vous mettez ce que vous voulez, chocolat, fruits secs, oléagineux ... etc ... vous mélangez bien,...

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Tags: chocolat, végétalien, cacahuètes, cookies, Vegan, patisserie, lait végétal

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16 décembre 2013

tarte le déun (végétalisée)

Ingrédients pour une grande tarte : 300g de pâte brisée (ou un rouleau) 4 à 5 pommes 100g de beurre végétal coupé en morceaux 100g de farine tamisée 100g d'amandes hachées (gros grains) 200g de sucre cristallisé 1 pincée de cannelle 1 sachet de sucre...

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Tags: tarte, végétalien, pommes (fruits), Vegan, pate brisée, patisserie, amandes hachées

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16 décembre 2013

tarte fine sur pate sablée, avec coco, babane, chocolat

1 pate sablé maison (ou pas), 1 brique de lait de coco bjorg de la noix de coco rapée du sucre au gout 1 ou 2 bananes des pépites de chocolat Pn mélange une brique de lait de coco bjorg, de la coco rapée, du sucre au gout, on mélange, on étale sur la...

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Tags: chocolat, tarte, végétalien, banane, coco, lait de coco, Vegan, patisserie, pate sablée

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16 décembre 2013

Fondants au chocolat

Ingrédients - 200 g de chocolat noir dessert- 200 g de margarine végétale- 4 cuillères à café de maïzena- 80 g de farine- 150 g de sucre Instructions Faire préchauffer le four à 200°C Diluer dans un verre d'eau de 200ml les quatre cuillères à café de...

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Tags: chocolat, végétalien, fondant, Vegan, patisserie, chocolat noir dessert

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16 décembre 2013

gateau coco / choco

1 boite de lait de coco , 1 boite de sucre (pas tout à fait rempli), 1 boite de noix de coco rapée, 1 boite de farine bis, 4 cs de farine de coco, 1/2 boite d'huile , 1 cs de poudre levante, 1/2 tablette de chocolat noir végan brisée ... mélangez bien,...

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Tags: chocolat, végétalien, coco, lait de coco, gateau, Vegan, noix de coco, patisserie, farine de coco

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16 décembre 2013

tarte aux cerises et au crumble

une pate sablée 1 bocal de cerises 3 cs de maizena crumble : 100 g de sucre 150 g de farine 100 g de margarine végé un peu de vanille prendre le bocal de cerises (ou des cerises fraiches), garder le jus et le mettre à bouillir, garder 1 petite tasse de...

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Tags: tarte, végétalien, cerises, pâte sablée, Vegan, patisserie

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