20 octobre 2014

tiramisu individuel

on continue dans les recherches de plats pour les fêtes , et à la demande de mimi2 qui voulait un tiramisu, j'ai testé un nouveau mélange pour faire une crème.   Je vous mets les photos,  Sachez qu'il y a des noix de cajou, de la crème de soja, de la vanille, et les gateaux sont imprégnés de "faux" café, et d'amaretto   

19 octobre 2014

Test : bavarois pêches / framboises

  Chez les Mimi Végétale on commence à réfléchir aux repas que l'on va faire pour les multiples fêtes qui arrivent (anniversaires, fêtes, fêtes de fin d'année, etc ...) et donc, on commence à faire des tests. Aujourd'hui c'était un test sur un mélange sympatique pêches/framboises. Mes cobayes : mes parents omnis. Résultat : très bonne mousse, bien aérée, la framboise relève bien le tout, le petit bémol (tout petit) : c'est la base, mais on réfléchit à comment faire autrement. Je ne vous donnerais pas la recette pour le... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 16:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,