17 janvier 2015

légumes sautés aux nouilles udon

  1 paquet de nouilles udon 1 gros oignon blanc émincé 1/.2 poivron rouge coupé en lanière 2 petites carottes coupées en petits batonnets 1 beau bouquet de brocolis coupé en tranches 2 pak choy, les grosses feuilles coupées en 2 dans la hauteur 3 ou 4 branches de persil coupées finement 3 cs de sauce soja 1 cs de 4 épices 2 cs d'huile de sésame Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok, puis ajouter l'oignon, laisser fondre un peu, puis ajouter les carottes et le poivron et le 4 épices, ajouter 3 cs d'eau,... [Lire la suite]