12 décembre 2013

Roulade au romarin (bio) Wheathy

Nous avons testé la roulade au romarin de Wheaty que l'on trouve entre autre chez UN MONDE VEGAN. Pour cela nous les avons cuisiné de cette façon avec une sauce au cèpes et romarin et servi avec des haricots verts du jardin. Ces roulés sont vraiment très bons et servis avec des champignons des bois à la crème, ils peuvent faire un beau plat de fêtes.
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12 décembre 2013

Kit de préparation pour brochettes - Itinéraires des Saveurs (Intermarché)

On a testé pour vous, le kit de préparation pour brochettes (produit asiatique) de la marque Itinéraires des Saveurs (Intermarché). On a pas voulu faire des brochettes, mais utiliser ce produit sur des aiguillettes de pst que l'on trouve chez UN MONDE VEGAN, par exemple lien ici :http://www.unmondevegan.com/proteines-de-soja-en-des-300g-vantastic-foods,fr,4,VF80.cfm On a donc pris une bonne grosse poignée de PST que l'on a mis à cuire dans le wok avec 1 verre d'eau bien rempli et 1 cs de tamari (il faut que ce soit à hauteur des... [Lire la suite]
11 décembre 2013

Cake chocolat et pécan

 Ingrédients 2 pots de yaourts soja nature 3 pots de farine 2 pots de sucre ½ pot de poudre de noisette 1 poignée de noix de pécan 1 cs de poudre levant (ou levure chimique) ¾ pot d’huile végétale 2 cs de cacao en poudre Recette Mélanger les ingrédients secs et ajouter ensuite les ingrédients liquides un à un. La pâte doit être homogène, mixer si nécessaire ! Mettre ensuite au four pendant 30 minutes à 200°C en surveillant régulièrement.
11 décembre 2013

Tarte de courgette en spirale

Ingrédients Pâte à pizza (ici : 2/3 de farine classique, 1/3 de farine de sarrasin, huile d’olive, marjolaine, sel, poivre, ail des ours déshydratée) Purée de tahin (= sésame) Moutarde Poivre, Sel Courgettes  Recette Etaler la pâte à pizza très finement puis découper des bandes que vous pourrez ensuite plier en deux dans le sens de la hauteur. Tartiner les bandes de purée de tahin puis de moutarde, poivrer et étaler les bandes de courgettes. On replie alors les bandes en deux dans le sens de la hauteur et on... [Lire la suite]
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