accras - Mimi Végétale

750 grammes

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accras

18 novembre 2015

sauce Chien à notre façon

sauce Chien à notre façon

1 gros oignon jaune ou 2 petits 2 belles branches de cive ou 1 bouquet de ciboulette 2 branches de persil 2 gousses d’ail frais 3 petites tomates cocktail 1 citron (zeste et jus) 1 piment mi-fort basque (ne laissez pas les graines) 1 fruit de la passion...

Posté par mimivgtale à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, tomates, Vegan, sauce, piment, accras, aubergines, végétarien, gluten free, antillais, acras, antille, cive, fruit de la passion, sauce chien

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21 octobre 2015

accras d'aubergines

accras d'aubergines

Ingrédients 400g d'aubergines (coupées en 2) cuites au four longuement, avec des herbes, et de l'ail entière (on garde l'ail pour l'appareil ensuite) 300g de farine 250 ml d’eau 1 cc de bicarbonate de soude 1/2 oignon l'ail de cuisson des aubergines,...

Posté par mimivgtale à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Entrées, Vegan, accras, aubergines, végétarien, antillais, aubergines grillées, exotique

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23 août 2014

accras d'aubergines

accras d'aubergines

alors au pif comme d'hab ! j'ai pris une aubergine que j'ai épluchée, et coupée en tous petits dés, mis à cuire avec ail et échalotes, dans l'huile d'olive, du persil seché. Quand c'est cuit on mélange avec des herbes + de l'ail mixés, après on prend...

Posté par mimivgtale à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, Vegan, accras

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