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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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30 juillet 2016

brochettes de seitan façon canard teriyaki et ses vermicelles et pousses germées

brochettes de seitan façon canard teriyaki et ses vermicelles et pousses germées
une petite recette rapide, si on a les ingrédients sous la main, il faut : 1 pot de sauce teriyaki (tout prêt) 1 boite de seitan façon canard (que l'on trouve en magasin asiatique) 1 poivron long vert 6 oignons blancs 6 batons de brochettes 1 cs de sésame...
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20 juillet 2016

esquimaux au jus de fruits

esquimaux au jus de fruits
idée simple et facile esquimaux aux jus de fruits prendre du jus de fruits bio, sans sucre ajouté, ça n'en sera que meilleur, ou même mieux, faites le vous même. prendre des moules à esquimaux,mettre dedans du jus de fruits (pomme ici)laissez au congélateur,puis...
5 janvier 2016

Flams sucrée vegan

Flams sucrée vegan
idée repas, rapide à faire si on dispose de pate à Flam's toute prête (ou de pate à pizza, étalée finement) pour une flam's sucrée : 1 pate à flam's (pour nous schneider x 4) 1 banane 1 poignée de noix de coco rapée, 1 cs de sucre blond bio 1/4 de pot...
5 janvier 2016

flams salée vegan

flams salée vegan
idée repas, rapide à faire si on dispose de pate à Flam's toute prête (ou de pate à pizza, étalée finement) pour une flam's salée : 1 pate à flam's (pour nous schneider x 4) 2 champignons bruns 1/2 oignon rose, 1/2 spacebar fumé wheaty, 1/4 de pot de...
17 octobre 2015

gratin de courgettes au tofu fumé

gratin de courgettes au tofu fumé
une petite recette hyper rapide, avec des légumes de fin d'été et du tofu fumé il faut 1 grosse et belle courgette (que j'ai épluchée, car un peu abimée en fin de saison [du jardin]) 1 sachet de tofu fumé soy 300 ml de lait de soja 3 cs de farine bio...
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26 août 2015

Escalope de seitan sauce champignons oignons et crème

Escalope de seitan sauce champignons oignons et crème
j'avais envie de tester une nouvelle façon de cuire mon seitan , alors ni une ni deux, on a testé ça ce midi :) Le seitan : 6 cs de gluten 2 cs de farine de pois chiche 2 + 2 cs de levure maltée enrichie en B12 chez The Vegan Shop 1 cs d'ail en poudre...
2 août 2015

carpaccio de pâtisson orange

carpaccio de pâtisson orange
une petite entrée pas chère, mais qui fait son effet :) il nous faut 1 patisson orange extra frais et pas trop gros, sinon il va être dur, coupé à la mandoline, position la plus fine possible 5 ou 6 noix de cajou émincées 1 cs d'huile de noisette le jus...
1 août 2015

haricots grains frais à la tomate

haricots grains frais à la tomate
un plat simplissime, mais qui change, et fait maison c'est encore meilleur un bol de haricots grains épluchés 2 belles tomates 2 carottes coupées en rondelles 3 oignons blancs 3 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 branche de romarin, 4 ou 5 feuilles de...
1 août 2015

onigirazu vegan

onigirazu vegan
L'Onigirazu est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz enveloppée entièrement avec de l’algue nori. L'onigirazu est un mix entre l'onigiri japonais et le sandwich. Toutes les variantes sont possibles en fonction de votre...
25 juillet 2015

sauce barbecue maison

sauce barbecue maison
il nous faut : 1 kg de tomates charnues 2 echalotes nouvelles 1 oignon jaune nouveau 3 gousse d'ail 1 piment végétarien 2 branches de thym citron, 1 branche de céleri 1 cs de vinaigre balsamique vieux 4 cs de sucre brun (au gout) sel noir fumé, poivre...
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