23 août 2015

Basquaise d allumettes de protéines de soja texturées

une recette estivale mais qui réchauffe un peu , pour ça il nous faut des belles tomates, et des légumes du soleil :) On le mange en 2 fois, ce qui fait un repas pour 4 personnes , prêt en moins d'une heure. déjà on va réhydrater les PST :  1 belle poignée d'allumettes de pst de chez The Vegan Shop 2 cs d'huile de sésame toastée 2 cs de sauce soja sucrée du poivre fumée Mettre les PST dans une poele avec les autres ingrédients, les imbiber de ces ingrédients, laisser cuire environ 5mn, puis recouvrir d'eau, laissez... [Lire la suite]

22 juillet 2014

seitan basquaise à ma façon

  Il faut :  7 cs de farine de gluten 2 cs de levure de bière enrichit en b12 (ou pas) 1 cs de poudre d'amande complète 2 cs de farine de pois chiche 1 cs d'ail en poudre 1 cs d'échalotes séchées 1 cc de gingembre 1 cc de pimenton 1 cs d'origan sec 2 cs de tamari 2 cs d'huile d'olive 1 verre d'eau tiède Faire le seitan en mélangeant tous les ingrédients secs, puis ajouter les ingrédients "humides" mélangés préalablement. Bien mélanger l'ensemble, il faut que ça fasse une... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 16:52 - - Permalien [#]
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