26 juillet 2015

steacks de haricots noirs

envie de burger, ou de steack pour un barbecue, on a préparé des steacks qui se tiennent bien. il faut pour 6 beaux steacks ou 4 steacks et 8 boulettes   1 boite de haricots noirs Biona (chez The Vegan Shop) [208 g de poids net, égouttés et rincés] 55 g de pst que l'on fait réhydrater 125 ml d'eau environ 50 g d'oignons (ce qui fait 2 oignons blancs environ) 105 g de sauce barbecue maison 30 g de beurre de cacahuètes 50 g de farine de pois chiche 50 g de gluten (ou 50 g de farine de pois chiche... [Lire la suite]

24 janvier 2014

Crème de Lentilles Corail , carottes et beurre de cacahuètes

2 échalotes, 2 gousses d'ail 5 carottes 200 g de lentilles corail 2 cs de beurre de cacahuètes 1 cc de curcuma 1 pincée de galanga Sel, poivre au gout 1 litre d'eau 2 cs d'huile d'olive Prenez un faitout et faire revenir dans l'huile d'olive , l'ail et l'échalotes, mettre les carottes en rondelles, bien remuer, et mettre les lentilles et aussi le curcuma. Mettre l'eau froide, et laissez venir à bouillon, ensuite mettre à cuire à feu doux, au bout de 20 mn, vous pouvez assaisonner avec le beurre de cacahuètes, le sel et... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 18:29 - - Permalien [#]
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