30 septembre 2014

mironton vegan

  et voilà qu'on me réclame un mironton, "ho ça fait longtemps qu'on a pas mangé ça" ... ok, bon bah au boulot ... ça tombe bien, j'avais des tomates qui s'abimaient, et des gros oignons bio rouges à utiliser aussi ...      on prépare donc la sauce tomate d'abord : 1 dizaine de petite tomates ou bien 2 ou 3 grosses, 1 oignon rouge, de l'ail (au gout), des herbes (chez nous : 1 belle branche de celeri, thym, sariette et serpolet). Assaisonnement. Faire cuire le tout à feux doux 2 ou 3 heures, afin que tout... [Lire la suite]