22 novembre 2015

Bouillon de fenouil frais

  Après le repas de ce midi, qui était festif, on a besoin d'un petit bouillon qui aide à digérer et qui est bon  il faut  3 bulbes de fenouil frais (de notre cueillette) 2 gousses d'ail frais 1 oignon jaune moyen 5 ou 6 oignons blancs (cébettes) avec le vert (enfin une partie)   Emincez tous les légumes assez finement, mettre de l'huile d'olive à chauffer dans un wok, mettez y l'oignon et la cébette à revenir un peu, puis ajouter le fenouil et l'ail, laissez bien les légumes "briller", puis... [Lire la suite]