28 septembre 2015
moutabal ou caviar d aubergine libanais
1 aubergine ail (en gousse) huile d'olive bio sel, poivre, romarin (ou autres herbes aromatiques) Tahin (au gout, mais environ 1 cs) jus de citron (idem au gout, mais environ 1 cs aussi). persil, menthe on la coupe en 2 , on l'incise, on la farcie de...